Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Cukkinis-ananászos csirkeragu

Cukkinis-ananászos csirkeragu
Cukkinis-ananászos csirkeragu
60 perc / előkészület: 30 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A nálunk édes-savanyúként elhíresült mártás egyik változata, amit én még cukkinival dúsítottam.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A wokba (vagy serpenyőbe) kevés olívaolajat öntünk. Belereszeljük a gyömbért, és rádobjuk a felkockázott csirkemellet. Fehéredésig pirítjuk, majd borsot őrlünk rá, és meglocsoljuk egy kevés szójaszósszal.
  2. (Ha nem friss gyömbért használunk, akkor először a húst fehéredésig pirítjuk, és ezt követően szórjuk rá a gyömbért, majd őröljük rá a borsot.)
  3. Rövid ideig pároljuk, majd hozzáadjuk a csíkokra vágott kaliforniai paprikát, a felkockázott bébicukkinit, és az ananászkonzervet (én a darabolt ananászkockákat is még 2-3-ba vágom).
  4. Közben a húslevesben elkeverjük a ketchupot, a szójaszószt és csomómentesre a keményítőt.
  5. Amikor a hús ízlésünk szerinti puhaságúra párolódott,  a sűrítőanyagot hozzáöntjük, és éppen hogy összeforraljuk. Sóval, borssal, esetleg még gyömbérrel után fűszerezhetünk, de a szójaszósz és a leveskocka önmagában is sótartalmú, ezért csak óvatosan!
  6. Párolt rizzsel tálaljuk.
  • elkészítettem: 50 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 7 157
elküldve: 6
receptkönyvben: 159
elkészítve: 6/8
Facebookon megjelent: -

szakács

Tomatotree

Mióta szakács: 2011.10.09.
254 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
konyha: kínai
kalória: alacsony
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
költség egy főre: megfizethető receptek
konyhatechnológia: wok receptek
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

ananászos csirkeragu, cukkinis csirkeragu, gyömbéres csirkeragu ananásszal és cukkinivel

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

182
csirkemell filé 1 db
cukkini 1 db
piros kaliforniai paprika 1 közepes db
ananászkonzerv 170 g
gyömbér 2 cm
olívaolaj 1 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
ketchup 3 ek
szójaszósz 2 ek
alaplé 2.5 dl
étkezési keményítő 2 evőkanál