Cukkinilepény füstölt sonkával

Name: Cukkinilepény füstölt sonkával
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 nagy db Cukkini; 2 db Sárgarépa; 7 dkg Sonka füstölt; 5 dkg Sajt; 10 levél Bazsalikom; 2 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 dl Tej; 2 púpozott ek Finomliszt sima; 1 púpozott ek Rozsliszt; 1 púpozott ek Tönkölybúza liszt

3adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 nagy db cukkini
2 db sárgarépa
7 dkg sonka (füstölt)
5 dkg sajt
10 levél bazsalikom
2 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 dl tej
2 púpozott ek finomliszt (sima)
1 púpozott ek rozsliszt
1 púpozott ek tönkölybúza liszt

gyors
magyar

309

Kalória

19.5g

Fehérje

31.3g

Szénhidrát

10.9g

Zsír

194.2g

Víz

140.5g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

8.8g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

130g cukkini

21 kcal
53g sárgarépa

19 kcal
23g sonka

32 kcal
17g sajt

59 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
37g tojás

46 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
67g tej

37 kcal
13g finomliszt

49 kcal
7g rozsliszt

23 kcal
7g tönkölybúza liszt

23 kcal

Összesen 309 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

390g cukkini

63 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
70g sonka

97 kcal
50g sajt

176 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g tej

112 kcal
40g finomliszt

146 kcal
20g rozsliszt

70 kcal
20g tönkölybúza liszt

68 kcal

Összesen 928 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

36.8g cukkini

6 kcal
15.1g sárgarépa

6 kcal
6.6g sonka

9 kcal
4.7g sajt

17 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
10.4g tojás

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
18.9g tej

11 kcal
3.8g finomliszt

14 kcal
1.9g rozsliszt

7 kcal
1.9g tönkölybúza liszt

6 kcal

Összesen 89 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.5 g

Zsír

Összesen
10.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
141 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1030.7 g
Cink
2 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
243 mg
Vas
2 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
244 mg
Nátrium
468 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
31.3 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
194.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
513 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
116 mg
Retinol - A vitamin:
104 micro
α-karotin
1650 micro
β-karotin
4086 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2936 micro

Összesen 309 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
58.4 g

Zsír

Összesen
32.8 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
422 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3092 g
Cink
5 mg
Szelén
57 mg
Kálcium
730 mg
Vas
6 mg
Magnézium
156 mg
Foszfor
731 mg
Nátrium
1405 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
93.8 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
582.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1538 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
75 mg
D vitamin:
90 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
197 micro
Kolin:
348 mg
Retinol - A vitamin:
311 micro
α-karotin
4951 micro
β-karotin
12258 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
8808 micro

Összesen 928 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
3.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
291.7 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
69 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
133 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
55 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
145 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
467 micro
β-karotin
1156 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
831 micro

Összesen 89 kcal

Elkészítés

A zöldségeket megpucoljuk, uborkareszelőn lereszeljük.
A sonkát felkockázzuk, a sajtot lereszeljük, a bazsalikomleveleket összetépkedjük, összekeverjük a zöldségekkel.
Egy piteforma aljába öntjük.
A tojást, sót, borsot, a tejet és a liszteket csomómentesre keverjük, majd a zölségek tetején egyenletesen eloszlatjuk.
Sütés után 10 percig hűlni engedjük.