Cukkinikrémleves ahogy A tetovált lány készíti

Name: Cukkinikrémleves ahogy A tetovált lány készíti
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Cukkini; 5 dl Alaplé; 1 nagy db Vöröshagyma; 3 dkg Vaj; 2 db Tojássárgája; 2 dl Főzőtejszín; 1 csipet Szerecsendió; 2 kk Tárkony; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 csokor Petrezselyem; 5 dkg Füstölt sajt

A tetovált lány

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

70 dkg cukkini
5 dl alaplé
1 nagy db vöröshagyma
3 dkg vaj
2 db tojássárgája
2 dl főzőtejszín
1 csipet szerecsendió
2 kk tárkony
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 csokor petrezselyem
5 dkg füstölt sajt

gyors
magyar

248

Kalória

8.7g

Fehérje

12g

Szénhidrát

18.4g

Zsír

243.8g

Víz

142.1g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

175g cukkini

28 kcal
125g alaplé

9 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
8g vaj

54 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
1g tárkony

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
13g füstölt sajt

41 kcal

Összesen 248 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

700g cukkini

113 kcal
500g alaplé

35 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
30g vaj

215 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
2g tárkony

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal

Összesen 994 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

40.8g cukkini

7 kcal
29.2g alaplé

2 kcal
9.9g vöröshagyma

4 kcal
1.7g vaj

13 kcal
2.3g tojássárgája

8 kcal
11.7g főzőtejszín

15 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.1g tárkony

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.3g petrezselyem

0 kcal
2.9g füstölt sajt

10 kcal

Összesen 59 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
18.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
142 mg

Ásványi anyagok

Összesen
794.1 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
117 mg
Vas
2 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
168 mg
Nátrium
454 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
243.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
179 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
101 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
73 micro
Kolin:
112 mg
Retinol - A vitamin:
135 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
516 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3957 micro

Összesen 248 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
34.7 g

Zsír

Összesen
73.6 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
569 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3176.3 g
Cink
4 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
469 mg
Vas
6 mg
Magnézium
176 mg
Foszfor
670 mg
Nátrium
1818 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
48.1 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
975 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
717 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
163 mg
D vitamin:
91 micro
K vitamin:
403 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
294 micro
Kolin:
447 mg
Retinol - A vitamin:
540 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
2063 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15826 micro

Összesen 994 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
185.3 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
27 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
39 mg
Nátrium
106 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
56.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
120 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
923 micro

Összesen 59 kcal

Elkészítés

A vajat megolvasztjuk, üvegesre pirítjuk rajta a hagymát. Felkockázzuk a cukkinit (ha nem zsenge, akkor le kell vágni a héját, meg kimagozni, tehát nagyobb mennyiség kell belőle), rádobjuk a hagymára, 1 dl vizet aláöntve fedő alatt megpároljuk.
Mikor majdnem puha, felöntjük a húslevessel, fűszerezzük kevés szerecsendióval, 1 kk tárkonnyal, sóval (óvatosan a leves miatt), borssal, egy ek aprított petrezselyemmel.
Mikor teljesen puha, botmixerrel simára turmixoljuk. Összekeverjük a tejszínt a tojássárgákkal, ha langyosra hűlt a leves, belekeverjük. Ha túl sűrű, vízzel hígíthatjuk. Megkóstoljuk, ha kell, sózzuk. Hűtőben kihűtjük, a reszelt füstölt sajttal tálaljuk.
Én most ilyen kerek cukkiniket kaptam, ebben is lehet tálalni.:)