Francia tojás sütőben

Name: Francia tojás sütőben
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: francia
Ingredients: 100 g Bacon; 4 közepes db Újhagyma; 10 db Koktélparadicsom; 120 ml Dupla tejszín; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 3 db Tojás; 30 g Cheddar sajt

Saza

2adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

100 g bacon
4 közepes db újhagyma
10 db koktélparadicsom
120 ml dupla tejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 db tojás
30 g cheddar sajt

698

Kalória

22.7g

Fehérje

14.8g

Szénhidrát

61.4g

Zsír

263.7g

Víz

317.9g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

6.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
17% Zsír

50g bacon

197 kcal
184g újhagyma

35 kcal
85g koktélparadicsom

15 kcal
60g dupla tejszín

287 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
83g tojás

104 kcal
15g cheddar sajt

60 kcal

Összesen 698 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
17% Zsír

100g bacon

393 kcal
368g újhagyma

71 kcal
170g koktélparadicsom

31 kcal
120g dupla tejszín

575 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
165g tojás

208 kcal
30g cheddar sajt

121 kcal

Összesen 1399 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
17% Zsír

10.5g bacon

41 kcal
38.6g újhagyma

7 kcal
17.8g koktélparadicsom

3 kcal
12.6g dupla tejszín

60 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
17.3g tojás

22 kcal
3.1g cheddar sajt

13 kcal

Összesen 146 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
17% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
22.7 g

Zsír

Összesen
61.4 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
318 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1313.1 g
Cink
3 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
238 mg
Vas
3 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
356 mg
Nátrium
624 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.8 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
263.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
263 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
71 micro
K vitamin:
236 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
122 micro
Kolin:
252 mg
Retinol - A vitamin:
171 micro
α-karotin
86 micro
β-karotin
1055 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
2187 micro
Lut-zea
1725 micro

Összesen 698 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
17% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
45.5 g

Zsír

Összesen
122.9 g
Telített zsírsav
73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
636 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2626.2 g
Cink
5 mg
Szelén
75 mg
Kálcium
476 mg
Vas
7 mg
Magnézium
101 mg
Foszfor
712 mg
Nátrium
1249 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
29.7 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
527.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
526 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
65 mg
D vitamin:
142 micro
K vitamin:
472 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
243 micro
Kolin:
503 mg
Retinol - A vitamin:
342 micro
α-karotin
172 micro
β-karotin
2109 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
4374 micro
Lut-zea
3450 micro

Összesen 1399 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
17% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
12.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
275.6 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
50 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
131 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
55.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
221 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
459 micro
Lut-zea
362 micro

Összesen 146 kcal

Elkészítés

A bacont apró kockákra vágjuk, és egy serpenyőben sütni kezdjük. Az újhagymát vékonyra szeleteljük, a paradicsomot 8 felé vágjuk, majd a ropogósra sült baconhöz adjuk. Addig sütjük, míg a hagyma és a paradicsom megpuhul.
Hozzáöntjük a tejszínt, sóval, borssal ízlés szerint fűszerezzük, és pár percig együtt forraljuk.
A sajtot lereszeljük, a negyedét a tejszínes keverékhez adjuk, mielőtt levesszük a tűzről.
2-3 ramekin tálkába öntjük (olyan kétharmadig legyen tele), majd minden tálkába ütünk egy tojást. A tetejét megszórjuk sajttal, és légkeveréses sütőben 180 fokon 7-8 percig sütjük. Én úgy szeretem, mikor a sajt a tetején már bugyog, de a tojás lágy marad.
Pirítós csíkokkal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Egy francia étteremben találkoztam először ezzel az étellel, reggeli fogasként. Azóta nagy kedvenc. Gyorsan és változatosan készíthető. Ha egyszer kipróbálod, biztosan a rabja maradsz!