Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Cukkinifőzelék paradicsommal

Cukkinifőzelék paradicsommal
Cukkinifőzelék paradicsommal
95 perc / előkészület: 45 perc főzés: 50 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon bő lett idén a töktermés, a mélyhűtő tele gyalult tökkel, még szerencse, hogy a tök újságpapírba csavarva hónapokig eláll... Lényeg a lényeg, a könyökömön jött már ki a hagyományos tökfőzelék, nem mellesleg a gyalulást is mélységesen utálom, sosem úszom meg sérülések nelkül...

Ekkor jött a drága férjem ezzel a recepttel, és megmentette a hazát. :) Így elkészítve nekem még jobban is ízlik.

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

Fasírozottak, sült húsok mellé ugyanúgy illik, mint a hagyományos tökfőzelék, de főételként is megállja a helyét, mint könnyű, de laktató ebéd vagy vacsora.

Én még egy kiskanál citromlével is megbolondítom, de ez már igazán ízlés kérdése.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tököt megtisztítjuk a héjától és a magjától, a húsát kb. 1x1 cm-es kockákra vágjuk, és besózzuk.
  2. Amíg a tök ázik a sóban, megtisztítjuk a hagymát, apróra vágjuk, és megpirítjuk a zsírban.
  3. Hozzáadjuk a tököt, ha friss paradicsomot használunk, akkor azt is most adjuk hozzá, kicsit átforgatjuk a hagymás zsírban, majd lefedve, lassú tűzön néha megkeverve, üvegesre pároljuk a tököt (kb. 30-45 perc).
  4. Amikor a tök már puha, hozzáadjuk a petrezselymet, valamint ha paradicsomlével főzzük, akkor azt is ennél a lépésnél keverjük bele.
  5. További 15 percig főzzük a főzeléket, hogy összeérjenek az ízek.
  6. A tűzről levéve azonnal tálaljuk.
  • elkészítettem: 30 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 5 979
elküldve: 1
receptkönyvben: 58
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Moncsa

Mióta szakács: 2010.10.07.
22 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: főzelékek
nehézség: könnyű
adag: 2 főre
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

paradicsomos tökfőzelék, cukkinifőzelék kacsazsírral

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

M0ncsa
Moncsa / M0ncsa Sun, 2017-10-08 10:11

Hello :) En ugy tudtam, hogy a cukkini is tokfele, de lehet, hogy tevedek.
En cukkinibol foztem (lasd hozzavalok), de valoszinuleg feher tokbol is finom lenne.

253
cukkini 1.5 kg
paradicsom 2 nagy db
kacsazsír 1 ek
vöröshagyma 2 db
1 ek
petrezselyem 1 ek