Cukkini krémleves zellerrel

Name: Cukkini krémleves zellerrel
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Cukkini zsenge; 2 ek Olívaolaj; 3 dl Főzőtejszín; 2 db Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 1 db Zellerlevél kis csokor, friss; 1 l Marha alaplé; 2 evőkanál Finomliszt vagy étkezési keményítő; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Big Boss

6adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db cukkini (zsenge)
2 ek olívaolaj
3 dl főzőtejszín
2 db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 db zellerlevél (kis csokor, friss)
1 l marha alaplé
2 evőkanál finomliszt (vagy étkezési keményítő)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

gyors
magyar

125

Kalória

2.8g

Fehérje

9.6g

Szénhidrát

8.6g

Zsír

95.5g

Víz

17.5g

Koleszterin

925.2mg

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

33g cukkini

5 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
167g marha alaplé

0 kcal
5g finomliszt

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 125 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

200g cukkini

32 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
300g főzőtejszín

393 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
1000g marha alaplé

0 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 745 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

11.6g cukkini

2 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
17.4g főzőtejszín

23 kcal
10.4g vöröshagyma

4 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
57.8g marha alaplé

0 kcal
1.7g finomliszt

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 43 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
8.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
193.4 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
66 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
34 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
95.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
675 micro

Összesen 125 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.8 g

Zsír

Összesen
51.6 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
105 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1160.2 g
Cink
2 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
399 mg
Vas
2 mg
Magnézium
88 mg
Foszfor
441 mg
Nátrium
206 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
57.9 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
572.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
310 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
94 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
285 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
296 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4050 micro

Összesen 745 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
67.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
23 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
26 mg
Nátrium
12 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
33.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
234 micro

Összesen 43 kcal

Elkészítés

A cukkinit megtisztítjuk, a magját eltávolítjuk és kockára vágjuk.
Olívaolajon megdinszteljük a hagymát és a fokhagymát, majd megpároljuk a cukkinit.
Ha elég puha, botturmix-szal pürésítjük.
Felöntjük az alaplével és fűszerezzük sóval, borssal, apróra vágott zellerlevéllel.
A tejszínt elkeverjük a liszttel és ezzel behabarjuk.
Még 5 percig főzzük.