Csülök velesült burgonyával
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 9% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
375g sertéscsülök521 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
35 kcal
-
500g burgonya289 kcal
-
5 kcal
Összesen
866
kcal
- 9% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
1500g sertéscsülök2084 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
2000g burgonya1155 kcal
-
14g fokhagymakrém19 kcal
Összesen
3465
kcal
- 9% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
40.4g sertéscsülök56 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
4.9g vöröshagyma2 kcal
-
0.4g napraforgó olaj4 kcal
-
53.9g burgonya31 kcal
-
0.4g fokhagymakrém1 kcal
Összesen
94
kcal
- 9% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 61.9 g
Zsír
-
Összesen 36.8 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 181 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1323.3 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 54 mg
-
Kálcium 87 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 142 mg
-
Foszfor 776 mg
-
Nátrium 251 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 70.1 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 516.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 16 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 77 mg
-
D vitamin: 54 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 20 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 64 micro
-
Kolin: 232 mg
-
Retinol - A vitamin: 16 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 35 micro
Összesen
866
kcal
- 9% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 247.7 g
Zsír
-
Összesen 147.2 g
-
Telített zsírsav 45 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 62 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 33 g
-
Koleszterin 724 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5293.1 g
-
Cink 27 mg
-
Szelén 217 mg
-
Kálcium 347 mg
-
Vas 20 mg
-
Magnézium 567 mg
-
Foszfor 3106 mg
-
Nátrium 1004 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 280.3 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 34 mg
VÍZ
-
Összesen 2065.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 65 micro
-
B6 vitamin: 10 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 308 mg
-
D vitamin: 216 micro
-
K vitamin: 32 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 78 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 256 micro
-
Kolin: 928 mg
-
Retinol - A vitamin: 65 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 17 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 142 micro
Összesen
3465
kcal
- 9% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.7 g
Zsír
-
Összesen 4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 20 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 142.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 9 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 84 mg
-
Nátrium 27 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 55.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4 micro
Összesen
94
kcal
Hozzávalók
-
1.5 kg sertéscsülök
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 teáskanál köménymag
-
2 közepes fej vöröshagyma
-
2 ek napraforgó olaj
-
2 kg burgonya
-
1 ek fokhagymakrém
Elkészítés
- A csülköt tisztítsuk meg, erősen dörzsöljük be sóval, fokhagymapürével, a húsrészt borsozzuk meg.
- A tepsi aljára helyezzünk egy kevés zsiradékot, rakjuk rá a cikkekre vágott hagymát.
- Helyezzük a közepére a csülköt. A megmosott, megpucolt, cikkekre vágott burgonyát rakjuk mellé, ezt köménymaggal, sóval szórjuk meg. Fél pohár vizet öntsünk az aljára.
- Állítsuk be a sütőt 150 fokra, és 2 órán keresztül süssük. Ha a burgonya hamarabb megsül, emeljük ki a tepsiből.
- Ha letelt a két óra, a hőfokot emeljük 200 fokra, és még süssük 25 percen keresztül. Ne vegyük ki azonnal a sütőből, ha rászánunk még fél órát, akkor isteni finom, belül puha, kívül ropogós kérgű sültet fogunk kapni.
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 150 perc
- Receptkönyvben: 117
- Tegnapi nézettség: 5
- 7 napos nézettség: 41
- Össznézettség: 38638
- Feltöltés dátuma: 2010. március 07.
Ajánló
Mellé mustárt, tormát, csalamádét adhatsz. Köretnek ajánlom még: bajor savanyúkáposzta, zsemlegombóc. További receptek itt.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Igazi, férfigyomornak való étek.