Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sörben sült csülök Kokó konyhájából

Sörben sült csülök Kokó konyhájából
Sörben sült csülök Kokó konyhájából
150 perc / előkészület: 30 perc sütés: 120 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kellett egy laktató, viszont egyszerűen és kevésbé munkaigényesen elkészíthető étel, ami mellett lehet mást csinálni. Így esett a választás erre az ételre, amit kollégám lánya is megeszik bármikor, pedig nem szerette a kövéres sertéshúsokat.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kicsontozott, megtisztított csülköt felkockázzuk kb. 2x2 cm-es darabokra. A hagymát félfőre vékonyan felszeleteljük, fokhagymát megtisztítjuk.
  2. Egy serpenyőben a húst fehéredésig pirítjuk, amikor mind kifehéredett, egy púpos evőkanál lisztet dobunk rá, és jól összeforgatjuk. Így egy kicsi kéreg képződik rajta.
  3. Amikor kész, beletesszük egy közepes tepsibe, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a majoránnával, köménymaggal, ezután rárakjuk a hagymát egyenletesen elosztva, és a kés lapjával megroppantott fokhagyma gerezdeket is.
  4. Felöntjük a sörrel, de nem a legolcsóbb és leghitványabbal! Olyat használjunk, amit amúgy is szívesen fogyasztunk, majd alufóliával befedjük.
  5. Sütőben 200 fokon izzasztjuk, hogy puha legyen, kb. 1,5 óra múlva megnézzük. Ha megpuhult, akkor fólia nélkül, többször átkeverve pirosra pirítjuk, ezáltal a szaftja elfő, és besűrűsödik.
  6. Sült burgonyával, őszibarack befőttel, vagy alma kompóttal tálaljuk. Jó étvágyat!
  • sütési hőfok: 200°C
  • elkészítettem: 50 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 2 291
elküldve: 0
receptkönyvben: 46
elkészítve: 5/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Kokó

Mióta szakács: 2015.08.28.
2 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
konyhatechnológia: sörös receptek
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

egyéb elnevezések

sörös csülök, sertéscsülök sörben sütve, hagymás sörös csülök

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

995
sertéscsülök 2.5 kg
vöröshagyma 4 közepes db
fokhagyma 1 közepes fej
finomliszt 1 púpozott ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
köménymag 2 teáskanál
majoranna 2 kk
sör 5 dl