fánk csörögefánk

Csörögefánk Katrin konyhájából

Katrin

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg finomliszt
1 teáskanál szódabikarbóna
1 csomag vaníliás cukor
5 dkg porcukor
10 dkg vaj
2 db tojás
1 csipet só
2 dl joghurt
5 dl napraforgó olaj

444

Kalória

10.2g

Fehérje

62.6g

Szénhidrát

16.8g

Zsír

52.2g

Víz

100.2g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

11.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
44% Szénhidrát
12% Zsír

67g finomliszt

243 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
8g porcukor

32 kcal
17g vaj

120 kcal
18g tojás

23 kcal
0g só

0 kcal
33g joghurt

20 kcal
71g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 444 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
12% Zsír

400g finomliszt

1456 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
50g porcukor

194 kcal
100g vaj

717 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
200g joghurt

122 kcal
425g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 2666 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
12% Zsír

30.9g finomliszt

112 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
3.9g porcukor

15 kcal
7.7g vaj

55 kcal
8.5g tojás

11 kcal
0g só

0 kcal
15.4g joghurt

9 kcal
32.8g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 205 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
44% Szénhidrát
12% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
16.8 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
100 mg

Ásványi anyagok

Összesen
296.6 g
Cink
1 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
63 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
140 mg
Nátrium
42 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
62.6 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
52.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
149 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
147 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
93 micro

Összesen 444 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
12% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
61.3 g

Zsír

Összesen
100.7 g
Telített zsírsav
58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
601 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1779.5 g
Cink
5 mg
Szelén
171 mg
Kálcium
381 mg
Vas
7 mg
Magnézium
126 mg
Foszfor
838 mg
Nátrium
249 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
375.3 g
Cukor
71 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
313.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
893 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
83 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
166 micro
Kolin:
375 mg
Retinol - A vitamin:
880 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
168 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
559 micro

Összesen 2666 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
12% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
137.4 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
29 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
24.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
69 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
68 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 205 kcal

Elkészítés

A száraz hozzávalókat egy tálba tesszük, a vajat kicsit felmelegítjük, majd a tojásokat és a joghurtot is beletesszük, és összegyúrjuk.
Lisztezett felületen kb. fél cm vastagságúra nyújtjuk, majd rombuszokat vágunk belőle derelyevágóval, aminek a közepébe vágást ejtünk, és a vágáson keresztül átfordítjuk az egyik sarkát.
Serpenyőbe olajat hevítünk, és bő olajban kisütjük a fánkokat.
Konyhai papírtörlőt rakunk egy nagyobb tányérra, s arra rakjuk rá a megsült tésztákat.
Ha már nem olajos a fánk, akkor megszórjuk porcukorral.
Én baracklekvárral szoktam enni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x30

Amikor megsülnek a fánkok, érdemes 2-3-szoros konyhai papírtörlőt rakni egy nagyobb tányérra, s arra rárakni a fánkokat, hogy a felesleges olajat felszívja a konyhai papírtörlő.