Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Herőce kelesztés nélkül

Herőce kelesztés nélkül
Herőce kelesztés nélkül
14 perc / előkészület: 10 perc sütés: 4 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Horváth Ilona receptje. Nagymamám nagyon sokat sütött herőcét (ez a palócoknál a csörögefánkot jelenti), csakúgy, mint szalagos fánkot. Én inkább az utóbbit részesítettem előnyben, így valahogy úgy alakult, hogy még nem is sütöttem ezidáig. A napokban nekiláttam, és megsütöttem a csörögefánk gyorsabb, kelesztés nélküli változatát a gyerekeknek.

hozzávalók / 4 adag

22 darabhoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lisztet a tojássárgákkal, a cukorral, csipetnyi sóval és annyi tejföllel gyúrjuk össze, hogy leveles tészta keménységű legyen.
  2. 22 pici gombócot formázunk belőle, mindegyikből vékony lapot nyújtunk, és derelyevágóval párhuzamosan bevagdosva, a végeket a vágásokon keresztülhúzzuk. (Én többféleképpen is csináltam, volt, hogy 2-2 bevágást ejtettem, és azon húztam át, de lehet csak bevágni, és megsütni „dugdosás” nélkül.) Kinek, hogy tetszik, és mihez van kedve!
  3. Bő, forró olajban aranysárgára sütjük. Papírtörölközőre szedjük, majd meghintjük jócskán porcukorral és forró (barack)lekvárral tálaljuk (a baracklekvárba csempészhetünk egy kis rumot/aromát is, attól nagyon finommá válik!).

 

  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 25 160
elküldve: 0
receptkönyvben: 156
elkészítve: 3/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Hossó Anita

Mióta szakács: 2011.05.23.
154 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: farsang, vasárnapi ebéd
szakács elkészítette: párszor készített receptek
konyhatitkok: nagyi receptjei
elkészítési idő: 5-15 perc
kategória: fánk
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tél
mikor: tízórai, ebéd, uzsonna, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

csörögefánk, forgácsfánk, fánk

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

1008
finomliszt 35 dkg
tojássárgája 5 db
cukor 1 teáskanál
1 csipet
tejföl 4 ek
napraforgó olaj 3 dl