r
Nosalty Logó
édes krém madártej

Madártej kókusztejjel-étcsokireszelékkel

hajo804
Madártej kókusztejjel-étcsokireszelékkel
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes

Hozzávalók

473
Kalória
19.6g
Fehérje
29.5g
Szénhidrát
28.1g
Zsír
98.6g
Víz
240.3g
Koleszterin
339.3mg
Élelmi rost
26.9g
Cukor
  • 11% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 16% Zsír
Összesen 473 kcal
  • 11% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 16% Zsír
Összesen 2845 kcal
  • 11% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 16% Zsír
Összesen 97 kcal
  • 11% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    19.6 g

Zsír

  • Összesen
    28.1 g
  • Telített zsírsav
    19 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    240 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    967.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    431 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    43 mg
  • Foszfor
    199 mg
  • Nátrium
    268 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    29.5 g
  • Cukor
    27 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

Víz

  • Összesen
    98.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    103 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    53 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    40 micro
  • Kolin:
    195 mg
  • Retinol - A vitamin:
    103 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    326 micro
Összesen 473 kcal
  • 11% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    117.8 g

Zsír

  • Összesen
    168.4 g
  • Telített zsírsav
    111 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    20 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    1442 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5803.7 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    120 mg
  • Kálcium
    2589 mg
  • Vas
    22 mg
  • Magnézium
    261 mg
  • Foszfor
    1193 mg
  • Nátrium
    1608 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    177.2 g
  • Cukor
    161 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    591.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    620 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    318 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    239 micro
  • Kolin:
    1172 mg
  • Retinol - A vitamin:
    620 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    6 micro
  • β-crypt
    38 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1955 micro
Összesen 2845 kcal
  • 11% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    4 g

Zsír

  • Összesen
    5.7 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    49 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    197.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    88 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    41 mg
  • Nátrium
    55 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    6 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

Víz

  • Összesen
    20.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    21 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    8 micro
  • Kolin:
    40 mg
  • Retinol - A vitamin:
    21 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    67 micro
Összesen 97 kcal

Elkészítés

  1. Mossuk meg a tojásokat alaposan, majd 2 edénybe válasszuk külön a sárgáját és a fehérjét.
  2. Tegyük fel a tejet főni.
  3. A tojásfehérjéhez adjunk egy csipet cukrot, utána verjük fel kemény habbá.
  4. Mossuk meg nagyon alaposan a citromot, majd a héját reszeljük hozzá a sárgájához.
  5. Adjunk a sárgájához 3 tasak vanílliás cukrot.
  6. Ha felforrt a tej, evőkanállal szaggasuk bele a tojásfehérjét, és főzzük át mindkét oldalát, ez több lépésben fog megtörténni ennyi tojásnál.
  7. A megfőtt fehérjéket tegyük ki egy tálra.
  8. A tojássárgájához öntsük hozzá a kókusztejet, majd habverővel alaposan dolgozzuk át.
  9. Ha a tojásfehérje kifőzése közben kicsit leégett a tej, akkor egy szűrő segítségével tegyük át egy másik edénybe, és ott dolgozzunk tovább.
  10. Forraljuk fel újra a tejet, és óvatosan öntsük bele a tojássárgájás, kókusztejes egyveleget, és közben folyamatosan egy kézi habverővel kevergessük, nehogy becsomósodjun, vagy leégjen.
  11. Kevergetés közben ízlés szerint adagoljuk hozzá a cukrot, és addig főzzük közepes lángon, amíg bekrémesedik az öntet. (Aki sűrűbben szereti, az főzheti tovább, aki hígabban, az kevesebb ideig.)
  12. Ha megvan a megfelelő sűrűségű öntetünk, tegyük bele a fehérjehabokat, hűtsük le, és hidegen tálaljuk.
  13. Tálalásnál reszelhetünk rá étcsokoládét, isteni finom plusz ízt ad neki!

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 10 p
  • Főzés ideje: 15 p

Ez a recept egy véletlen folytán született meg, de azóta is imádjuk!

Hasonló receptek

Összes madártej
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Madártej egyszerűen, csészében tálalva
madártej

Madártej

Az egyik legfinomabb és legegyszerűbb desszertünk a madártej, amit talán nem készítünk olyan gyakran, mint érdemes lenne. Hiszen nincs is jobb, mint a hűvös, nagyon vaníliás, híg ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gyönyörű bukszusok a kertben
Advent

Ezért sárgulhatnak a bukszusaid télen

Télen sok kertbarát meglepődve tapasztalja, hogy a korábban egészséges, zöld bukszusok hirtelen sárgulni kezdenek. A jelenség gyakori, és többnyire ártalmatlan, de fontos érteni, milyen környezeti hatások állhatnak mögötte, hogy tavasszal ismét egészségesek legyenek a növényeid.

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept