Csokoládés gesztenyekrém

Name: Csokoládés gesztenyekrém
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Gesztenyemassza ízesített; 250 ml Növényi tejszín cukrászhab; 10 dkg Étcsokoládé

Walaky

3adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg gesztenyemassza (ízesített)
250 ml növényi tejszín (cukrászhab)
10 dkg étcsokoládé

540

Kalória

5.8g

Fehérje

57.9g

Szénhidrát

30.4g

Zsír

0.3g

Víz

4.3g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

19.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
62% Szénhidrát
32% Zsír

83g gesztenyemassza

149 kcal
83g növényi tejszín

209 kcal
33g étcsokoládé

182 kcal

Összesen 540 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
32% Zsír

250g gesztenyemassza

448 kcal
250g növényi tejszín

627 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal

Összesen 1621 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
32% Zsír

41.7g gesztenyemassza

75 kcal
41.7g növényi tejszín

105 kcal
16.7g étcsokoládé

91 kcal

Összesen 271 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
62% Szénhidrát
32% Zsír
0% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
30.4 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
199.2 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
19 mg
Vas
3 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
58 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
57.9 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
0.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 540 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
32% Zsír
0% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
17.4 g

Zsír

Összesen
91.3 g
Telített zsírsav
74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
597.5 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
56 mg
Vas
8 mg
Magnézium
146 mg
Foszfor
206 mg
Nátrium
174 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
173.7 g
Cukor
58 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 1621 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
32% Zsír
0% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
15.2 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
99.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
9 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
34 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.9 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
0.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 271 kcal

Elkészítés

Előkészítjük a hozzávalókat. Azután egy kisebb lábasba öntjük a tejszínt, beledaraboljuk az étcsokoládét, s lassú tűzön elkezdjük melegíteni, mindezt addig, amíg a csokoládé teljesen el nem olvad, állandó kavargatás mellett. Nem szabad felforralni, csak melegíteni! Ha megtörtént, állni hagyjuk, hogy langyosra hűljön.
A hűlt keverékbe tesszük a gesztenyemassza (ez már ízesített) felét, egyneművé kavargatjuk (én gépi habverővel rövid ideig átforgattam, de ettől nem verődik fel habbá, csak simább, krémesebb, selymesebb lesz) - ízlés szerint ehhez tehetünk 1-2 evőkanál rumot, én nem tettem.
Végül poharakba, tálkákba - tetszés szerint - adagoljuk a krémet, a tetejükre pedig a gesztenyemassza másik felét - melyet krumplinyomón áttörtünk - osztjuk szét (villa segítségével). Fóliával lefedjük, hűtőbe tesszük néhány órára (1 éjszakát szoktam itt tartani, jót tesz neki!). Nem kell megijedni, hogy hígabb a krém, a hűtőben selymes, krémes állagúra dermed. Majd lehet jóízűen falatozni! :) Jó étvágyat kívánok hozzá annak, aki elkészíti! :)