Csokoládé trüffeltorta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 16% Zsír
a tésztához
-
55g tojás69 kcal
-
44g cukor169 kcal
-
10 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
14 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
8g víz0 kcal
a krémhez
-
31g margarin224 kcal
-
38g porcukor145 kcal
-
57 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
0g rumaroma0 kcal
-
4g víz0 kcal
-
10 kcal
díszítéshez
-
25g csokoládé137 kcal
-
20g csokoládédara109 kcal
Összesen
1144
kcal
- 7% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 16% Zsír
a tésztához
-
220g tojás277 kcal
-
175g cukor677 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
4g sütőpor2 kcal
-
57 kcal
-
200g finomliszt728 kcal
-
32g víz0 kcal
a krémhez
-
125g margarin896 kcal
-
150g porcukor581 kcal
-
100g cukrozatlan kakaópor228 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
0g rumaroma0 kcal
-
16g víz0 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
díszítéshez
-
100g csokoládé546 kcal
-
80g csokoládédara437 kcal
Összesen
4576
kcal
- 7% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 16% Zsír
a tésztához
-
16.9g tojás21 kcal
-
13.4g cukor52 kcal
-
0.8g vaníliás cukor3 kcal
-
0.3g sütőpor0 kcal
-
1.9g cukrozatlan kakaópor4 kcal
-
15.4g finomliszt56 kcal
-
2.5g víz0 kcal
a krémhez
-
9.6g margarin69 kcal
-
11.5g porcukor45 kcal
-
7.7g cukrozatlan kakaópor18 kcal
-
4.2g tojás5 kcal
-
0g rumaroma0 kcal
-
1.2g víz0 kcal
-
0.8g vaníliás cukor3 kcal
díszítéshez
-
7.7g csokoládé42 kcal
-
6.1g csokoládédara34 kcal
Összesen
352
kcal
- 7% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 21.1 g
Zsír
-
Összesen 49.8 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 229 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1265.3 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 42 mg
-
Kálcium 182 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 241 mg
-
Foszfor 597 mg
-
Nátrium 185 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 170.9 g
-
Cukor 109 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 70.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 354 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 50 micro
-
K vitamin: 34 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 52 micro
-
Kolin: 191 mg
-
Retinol - A vitamin: 337 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 202 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 339 micro
Összesen
1144
kcal
- 7% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 84.5 g
Zsír
-
Összesen 199.3 g
-
Telített zsírsav 70 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 81 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 38 g
-
Koleszterin 915 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5061.1 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 167 mg
-
Kálcium 730 mg
-
Vas 39 mg
-
Magnézium 965 mg
-
Foszfor 2386 mg
-
Nátrium 741 mg
-
Réz 7 mg
-
Mangán 9 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 683.6 g
-
Cukor 434 mg
-
Élelmi rost 64 mg
VÍZ
-
Összesen 282.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1415 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 198 micro
-
K vitamin: 135 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 207 micro
-
Kolin: 762 mg
-
Retinol - A vitamin: 1347 micro
-
α-karotin 13 micro
-
β-karotin 809 micro
-
β-crypt 24 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1357 micro
Összesen
4576
kcal
- 7% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 6.5 g
Zsír
-
Összesen 15.3 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 70 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 388.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 56 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 74 mg
-
Foszfor 183 mg
-
Nátrium 57 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 52.5 g
-
Cukor 33 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 21.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 109 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 59 mg
-
Retinol - A vitamin: 103 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 62 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 104 micro
Összesen
352
kcal
Hozzávalók
a tésztához
-
4 db tojás
-
175 g cukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
2 tk sütőpor
-
25 g cukrozatlan kakaópor
-
200 g finomliszt
-
4 evőkanál víz
a krémhez
-
125 g margarin
-
150 g porcukor
-
100 g cukrozatlan kakaópor
-
1 db tojás
-
2 evőkanál víz
-
1 csomag vaníliás cukor
díszítéshez
-
100 g csokoládé
-
80 g csokoládédara
Elkészítés
a tésztához
- 4 tojást felverünk 4 ek forró vízzel. Hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, majd 2 percig továbbkeverjük.
- Hozzáadjuk a sütőporral és a 25 g kakaóval elkevert lisztet, majd a keverőgéppel összedolgozzuk.
- A margarinnal kikent, és kilisztezett tortaformába öntjük a tésztát. 20-30 percig sütjük 180 fokon. A sütőből kivéve hagyjuk kihűlni, majd 3 részre vágjuk.
a krémhez
- A margarint habosra keverjük a porcukorral és a 100 g kakaóval. A tojást felverjük a rumaromával, és a margarinos krémhez adjuk.
- 16 kiskanálnyi krémet kiveszünk, és tetszés szerinti nagyságú golyókat formálunk, amit csokidarába forgatunk (a kiskanállal már eleve próbáltam golyó formát alkotni, és ezt betettem olyan 10 percre a hűtőbe, hogy lehessen normális golyót formálni, és beleforgatni a csokidarába)
- A maradék vaníliás cukrot feloldjuk 2 evőkanál vízben, és a krémhez keverjük. A krémet a tortalapok közé kenjük.
díszítéshez
- Csokoládéval bevonjuk. A torta oldalát, szélét, tetejét megszórjuk csokidarával, és ráhelyezzük a trüffeleket.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 24
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 24
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 7049
- Feltöltés dátuma: 2014. augusztus 30.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Nagymamám szülinapjára készült, és nagy sikere lett :)