Csokoládé szuflé 4. - narancsos
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 7% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 21% Zsír
-
41g tojás52 kcal
-
38g étcsokoládé205 kcal
-
8g cukor29 kcal
-
6g narancslé3 kcal
-
2g narancshéj1 kcal
-
0g só0 kcal
-
7g vaj50 kcal
-
8g kekszmorzsa31 kcal
Összesen
371
kcal
- 7% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 21% Zsír
-
165g tojás208 kcal
-
150g étcsokoládé819 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
24g narancslé11 kcal
-
6g narancshéj6 kcal
-
0g só0 kcal
-
28g vaj201 kcal
-
30g kekszmorzsa126 kcal
Összesen
1487
kcal
- 7% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 21% Zsír
-
38.1g tojás48 kcal
-
34.6g étcsokoládé189 kcal
-
6.9g cukor27 kcal
-
5.5g narancslé3 kcal
-
1.4g narancshéj1 kcal
-
0g só0 kcal
-
6.5g vaj46 kcal
-
6.9g kekszmorzsa29 kcal
Összesen
343
kcal
- 7% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 7.2 g
Zsír
-
Összesen 21.3 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 153 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 360.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 46 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 60 mg
-
Foszfor 152 mg
-
Nátrium 84 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 37.7 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 35.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 108 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 108 mg
-
Retinol - A vitamin: 105 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 23 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 201 micro
Összesen
371
kcal
- 7% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 28.7 g
Zsír
-
Összesen 85.3 g
-
Telített zsírsav 47 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 26 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 612 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1443.4 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 50 mg
-
Kálcium 184 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 241 mg
-
Foszfor 609 mg
-
Nátrium 337 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 151 g
-
Cukor 110 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 142 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 430 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 77 micro
-
Kolin: 433 mg
-
Retinol - A vitamin: 420 micro
-
α-karotin 12 micro
-
β-karotin 90 micro
-
β-crypt 50 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 804 micro
Összesen
1487
kcal
- 7% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 6.6 g
Zsír
-
Összesen 19.7 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 141 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 333.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 43 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 56 mg
-
Foszfor 141 mg
-
Nátrium 78 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.9 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 32.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 99 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 27 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 100 mg
-
Retinol - A vitamin: 97 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 21 micro
-
β-crypt 12 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 186 micro
Összesen
343
kcal
Hozzávalók
-
3 db tojás
-
15 dkg étcsokoládé
-
3 ek cukor
-
3 evőkanál narancslé
-
1 csipet só
-
3 ek kekszmorzsa
Elkészítés
- Első lépésként a 4 db szufléformát kikenjük a vajjal, és megszórjuk a keksszel, hogy mindenütt gondosan beborítsa a formát.
- A tojásokat szétválasztjuk. A sárgájához hozzákeverjük a 3 evőkanál cukrot, és addig keverjük, amíg egészen kivilágosodik.
- Ekkor belereszeljük a narancshéjat, és 3 evőkanál narancslevet adunk hozzá, amivel megint jól összekeverjük.
- Az étcsokoládét vízgőz felett felolvasztjuk, majd több részletben hozzákeverjük a tojássárgához.
- A tojásfehérjéket egy csipet sóval kemény habbá verjük fel, majd hozzáadagoljuk a csokis-tojáshoz. Utána egyenlően elosztjuk a szufléformákba.
- Előmelegített sütőben egy tepsire helyezve, megsütjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés ideje: 15 perc
- Receptkönyvben: 127
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 13398
- Feltöltés dátuma: 2011. március 27.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
A "szuflé" szó kellemes csengésére hagyatkozva vettem szuflétálkákat, s csak utána kezdtem recepteket kutatni. Bátran állíthatom, nem bántam meg, sikerélményem volt vele. Isteni, ahogy a közepe lágyabb, szinte folyós, a külső része pedig "kopogósabb".