Csokitorta Nóritól
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
- 7% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 27% Zsír
A piskótához
-
44g tojás55 kcal
-
14g finomliszt51 kcal
-
14g cukor54 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
3 kcal
A krémhez
-
17 kcal
-
50g tej28 kcal
-
25g margarin179 kcal
-
20g habtejszín58 kcal
-
5 kcal
-
1g porcukor5 kcal
-
2g csokoládé10 kcal
A díszítéshez
-
1g étcsokoládé5 kcal
-
14 kcal
-
20g habtejszín58 kcal
-
2 kcal
Összesen
545
kcal
- 7% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 27% Zsír
A piskótához
-
440g tojás554 kcal
-
140g finomliszt510 kcal
-
140g cukor542 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
27 kcal
A krémhez
-
171 kcal
-
500g tej280 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
-
46 kcal
-
14g porcukor54 kcal
-
18g csokoládé98 kcal
A díszítéshez
-
10g étcsokoládé55 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
-
16 kcal
Összesen
5461
kcal
- 7% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 27% Zsír
A piskótához
-
21.8g tojás27 kcal
-
6.9g finomliszt25 kcal
-
6.9g cukor27 kcal
-
0.6g sütőpor0 kcal
-
0.6g cukrozatlan kakaópor1 kcal
A krémhez
-
2.2g csokoládés pudingpor8 kcal
-
24.8g tej14 kcal
-
12.4g margarin89 kcal
-
9.9g habtejszín29 kcal
-
2 kcal
-
0.7g porcukor3 kcal
-
0.9g csokoládé5 kcal
A díszítéshez
-
0.5g étcsokoládé3 kcal
-
0.8g napraforgó olaj7 kcal
-
9.9g habtejszín29 kcal
-
0.1g csokoládédara1 kcal
Összesen
270
kcal
- 7% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.5 g
Zsír
-
Összesen 40.4 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 189 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 714.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 204 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 32 mg
-
Foszfor 267 mg
-
Nátrium 191 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 37.9 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 61.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 378 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 41 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 125 mg
-
Retinol - A vitamin: 364 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 177 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 199 micro
Összesen
545
kcal
- 7% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 95.1 g
Zsír
-
Összesen 403.7 g
-
Telített zsírsav 143 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 160 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 79 g
-
Koleszterin 1887 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7147.1 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 176 mg
-
Kálcium 2036 mg
-
Vas 17 mg
-
Magnézium 324 mg
-
Foszfor 2669 mg
-
Nátrium 1911 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 378.6 g
-
Cukor 203 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 612.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3784 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 37 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 410 micro
-
K vitamin: 249 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 247 micro
-
Kolin: 1254 mg
-
Retinol - A vitamin: 3636 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 1773 micro
-
β-crypt 35 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1995 micro
Összesen
5461
kcal
- 7% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.7 g
Zsír
-
Összesen 20 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 93 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 353.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 101 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 132 mg
-
Nátrium 95 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.7 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 30.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 187 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 62 mg
-
Retinol - A vitamin: 180 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 88 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 99 micro
Összesen
270
kcal
Hozzávalók
A piskótához
-
8 db tojás
-
14 dkg finomliszt
-
14 dkg cukor
-
1 csomag sütőpor
-
3 csapott ek cukrozatlan kakaópor
A krémhez
-
1 tasak csokoládés pudingpor
-
5 dl tej
-
25 dkg margarin
-
2 dl habtejszín
-
2 ek cukrozatlan kakaópor
-
2 ek porcukor
A díszítéshez
-
10 g étcsokoládé
-
2 ek napraforgó olaj
-
2 dl habtejszín
-
3 g csokoládédara
Elkészítés
A piskótához
- Piskótát kikeverjük: a tojásokat szétválasztjuk, majd a fehérjét kemény habbá verjük, a sárgájához adjuk a cukrot, majd a sütőport, a lisztetés 2-3 evőkanál kakaóport (attól függ, mekkora a zsírtartalma a kakaónak), megsütjük egy kivajazott, lisztezett formában.
- Megfőzzük a pudingport, kihűtjük, közben a margarint 2 kanál kakaóval és a porcukorral habosra keverjük, 2 dl tejszínt habbá verünk.
- Ha meghűlt a puding, összekeverjük a margarinnal és a tejszínnel, 5 kanállal teszünk félre belőle, majd a megmaradt krémfelébecsokoládédarabokat szórunk.
- A piskótát háromfelé vágjuk, majd megtöltjük a sima krémmel, a másik réteget pedig a csokidarabossal, ráhelyezzük atetejét.
- A félretett krémmel bekenjük az egész tortát, olvasztunk egy tábla étcsokit kevés étolajjal, a tortára kenjük egy vizes késsel, felverjük a maradék tejszínhabot.
- Díszítjük habbal, habzsák segítségével rózsákat formázunk, és csokidarával megszórjuk.
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 25x25x6
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 13
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 6426
- Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 22.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Kicsit hosszadalmas, de megéri, mert nagyon finom.:)