Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csokitorta Dézi konyhájából

Csokitorta Dézi konyhájából
Csokitorta Dézi konyhájából
70 perc / előkészület: 30 perc főzés: 10 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Bettikém 25 éves szülinapjára sütöttem. Nagyon jó sikerült, mind elfogyott.

hozzávalók / 8 adag

A tésztához

A krémhez

A tetejéhez

ajánlat

Kevés csokis meggy aromát tehetünk a krémbe, még finomabb és pikánsabb ízt kap a krém. :))

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojásokat kettéválasztjuk, és a fehérjéket egy csipet sóval berakjuk a hűtőbe.
  2. A sárgákat a forró vízzel és a porcukorral legalább 5 percig habosra keverjük. A lisztbe keverjük a sütőport, beleszitáljuk a sárgához, és jól összekeverjük.
  3. Egy 26 cm-es tortaformát sütőpapírral kibélelünk, és a sütőt begyújtjuk 175 fokra.
  4. A fehérjéket kemény habbá - szinte túróssá - keverjük, és egy nagy lapát segítségével óvatosan a lisztes masszába forgatjuk, keverjük.
  5. Beleöntjük a formába, elegyengetjük, és berakjuk 10 percre sülni, ezután 160 fokra csökkentjük a hőt, és 30 percig sütjük a tésztát. 
  6. Közben a tejjel, a porcukorral, a vaníliás cukorral és a pudinggal kemény pudingot főzünk. Gőz fölött megolvasztjuk a csokikat, és a még forró pudingba keverjük. Hagyjuk a csokis pudingot kihűlni.
  7. Megnézzük 30 perc után a tésztát hurkapálcával, és ha nem jó, akkor még visszatesszük 10 percre.
  8. Ha a krém kihűlt, akkor belekeverjük a margarint. Ha a torta is kihűlt, akkor keresztbe 3 felé vágjuk, megkenjük a krémmel, és lehet is díszíteni.
  9. Gőz fölött a csokit felolvasztjuk, hozzáadjuk az étolajat, és a torta tetejét bevonjuk vele.
  • sütési hőfok: 160°C
  • költség: 1000 Ft
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 503
elküldve: 0
receptkönyvben: 15
elkészítve: 1/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Dézi

Mióta szakács: 2011.10.11.
30 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, Anyák napja
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

csokoládétorta, csokikrémes torta, születésnapi csokitorta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

890
tojás 6 db
porcukor 30 dkg
víz 6 ek
finomliszt 20 dkg
sütőpor 0.5 csomag
1 csipet
csokoládés pudingpor 2 tasak
csokoládé 20 dkg
tej 5 dl
porcukor 12 dkg
margarin 25 dkg
vaníliás cukor 2 csomag
tortabevonó 10 dkg
napraforgó olaj 3 ek