Csokis-mogyorós torta

Name: Csokis-mogyorós torta
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: kakaós 20 dkg Piskótalap; 35 dkg Mascarpone; 3 dl Habtejszín; 2 csomag Habfixáló; 5 dkg Étcsokoládé; őrölt 8 dkg Törökmogyoró; 5 ek Porcukor

6adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg piskótalap
35 dkg mascarpone
3.5 dl habtejszín
2 csomag habfixáló
5 dkg étcsokoládé
8 dkg törökmogyoró
5 ek porcukor

666

Kalória

9.4g

Fehérje

37.7g

Szénhidrát

53.6g

Zsír

47.8g

Víz

99.4g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

25.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
26% Szénhidrát
36% Zsír

33g piskótalap

97 kcal
58g mascarpone

236 kcal
58g habtejszín

170 kcal
3g habfixáló

10 kcal
8g étcsokoládé

46 kcal
13g törökmogyoró

84 kcal
6g porcukor

23 kcal

Összesen 666 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
36% Zsír

200g piskótalap

580 kcal
350g mascarpone

1414 kcal
350g habtejszín

1022 kcal
16g habfixáló

60 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
80g törökmogyoró

503 kcal
35g porcukor

135 kcal

Összesen 3987 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
36% Zsír

18.5g piskótalap

54 kcal
32.4g mascarpone

131 kcal
32.4g habtejszín

95 kcal
1.5g habfixáló

6 kcal
4.6g étcsokoládé

25 kcal
7.4g törökmogyoró

47 kcal
3.2g porcukor

13 kcal

Összesen 371 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
26% Szénhidrát
36% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
53.6 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
99 mg

Ásványi anyagok

Összesen
507.9 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
88 mg
Vas
2 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
140 mg
Nátrium
230 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
37.7 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
47.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
178 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
175 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
42 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 666 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
36% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
56.3 g

Zsír

Összesen
321.6 g
Telített zsírsav
93 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
77 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
597 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3047.4 g
Cink
5 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
529 mg
Vas
12 mg
Magnézium
248 mg
Foszfor
839 mg
Nátrium
1377 mg
Réz
2 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
226.4 g
Cukor
154 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
286.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1067 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
99 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
170 micro
Kolin:
133 mg
Retinol - A vitamin:
1047 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
249 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
186 micro

Összesen 3987 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
36% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
29.8 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
281.9 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
49 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
78 mg
Nátrium
127 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
20.9 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
26.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
99 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
97 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 371 kcal

Elkészítés

A mascarponét 4 evőkanál porcukorral habosra keverjük.
A tejszínt 1 evőkanál porcukorral és a habfixálóval felverjük és belekeverjük a mascarponéba.
Az étcsokoládét sajtreszelőn lereszeljük és beleforgatjuk a krémbe.
Végül az őrölt mogyoróból annyit adunk hozzá, hogy kenhető krémet kapjunk.
A tortalapot félbe vágjuk ( ha keményebb részek vannak rajta azokat eltávolítjuk ), a krém 2/3-val megtöltjük.
A maradékkal pedig bevonjuk a torta külsejét.
Őrölt mogyoróval, reszelt csokoládéval megszórjuk. 3-4 órára hűtőbe tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés módja: hőlégkeveréses

Az úgy kezdődött, hogy Samy aszalt szilvás tortáját szerettem volna elkészíteni, de sehol nem kaptam aszalt szilva konzervet, de a mascarponém és tejszínem már a hűtőben figyelt. Végül ez a mogyorós változat lett belőle. Nem maradt belőle egy morzsa sem.