A csirkemellfilé a világ talán legkedveltebb hústípusa, több okból is: egyrészt gyorsan elkészül, nem zsíros, nem inas, nem mócsingos, nem hizlal, tele van fehérjével, bárhol elérhető, szinte minden nemzet konyhája jól áll neki, és - jobb esetben - nem annyira húzós az ára sem. Emiatt (is) döntöttünk úgy, hogy e heti 7 nap 7 étel epizódunkban minden nap egy-egy csirkemelles finomságot készítünk a levestől a feltéten át a szaftos vagy rántott főételig.
A csirkemellfil előnyei:
- Magas fehérjetartalom, alacsony zsírtartalom: segít az izomépítésben, ezért is fogyókúrázók, sportolók kedvence.
- Kiváló fogyókúrás alapanyag: alacsony kalóriatartalma (~113-137 kcal/100g) miatt hatékonyan támogatja a kalóriadeficitet.
- Könnyű emészthetőség: gyorsabban és könnyebben emésztődik, nem terheli úgy a gyomrot, mint például a marhahús.
- Univerzális: süthető, főzhető, grillezhető, párolható, köretek, levesek, főételek, rakottasok, saláták alapanyaga is lehet.
- Alacsony koleszterin- és telítettzsír-tartalom jellemzi.
Tipp: Fontos, hogy ha tehetjük, háztáji csirkehúst válasszunk, hazai termelőtől!
Ha tűkön ülsz, hogy megtudd, milyen csirkemelles recepteket válogattunk a hétre, katt a kisképre a galériáért!
7 fotó
Ha pedig édességre is pályáznál...
