r
Nosalty Logó

Csokis-narancsos kuglóf SPAR konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
SPAR
Csokis-narancsos kuglóf SPAR konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
  • 7% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 27% Zsír

A kuglófhoz

A mázhoz

Összesen 1351 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 27% Zsír

A kuglófhoz

A mázhoz

Összesen 5399 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 27% Zsír

A kuglófhoz

A mázhoz

Összesen 406 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 27% Zsír
  • 26% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    21 g

Zsír

  • Összesen
    85.6 g
  • Telített zsírsav
    43 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    30 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    294 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1728.5 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    38 mg
  • Kálcium
    352 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    214 mg
  • Foszfor
    771 mg
  • Nátrium
    336 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    130 g
  • Cukor
    74 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    83.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    423 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    13 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    55 micro
  • Kolin:
    166 mg
  • Retinol - A vitamin:
    413 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    106 micro
  • β-crypt
    39 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    307 micro
Összesen 1351 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 27% Zsír
  • 26% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    83.9 g

Zsír

  • Összesen
    342.2 g
  • Telített zsírsav
    172 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    119 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    30 g
  • Koleszterin
    1174 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6913.9 g
  • Cink
    15 mg
  • Szelén
    152 mg
  • Kálcium
    1410 mg
  • Vas
    38 mg
  • Magnézium
    857 mg
  • Foszfor
    3086 mg
  • Nátrium
    1343 mg
  • Réz
    6 mg
  • Mangán
    8 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    519.9 g
  • Cukor
    294 mg
  • Élelmi rost
    38 mg

VÍZ

  • Összesen
    332.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1693 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    28 mg
  • C vitamin:
    51 mg
  • D vitamin:
    159 micro
  • K vitamin:
    58 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    221 micro
  • Kolin:
    662 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1652 micro
  • α-karotin
    26 micro
  • β-karotin
    423 micro
  • β-crypt
    155 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1228 micro
Összesen 5399 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 27% Zsír
  • 26% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    6.3 g

Zsír

  • Összesen
    25.8 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    88 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    520.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    106 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    64 mg
  • Foszfor
    232 mg
  • Nátrium
    101 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    39.1 g
  • Cukor
    22 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    25 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    127 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    17 micro
  • Kolin:
    50 mg
  • Retinol - A vitamin:
    124 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    32 micro
  • β-crypt
    12 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    92 micro
Összesen 406 Kcal

Hozzávalók

A kuglófhoz

A mázhoz

Elkészítés

A kuglófhoz

  1. Egy tálban elkeverjük a lisztet a sütőporral, egy kevés sóval és a cukrozatlan kakaóporral majd, félretesszük.
  2. Egy másik tálban kemény habbá verjük a tojásfehérjéket egy csipet sóval és néhány csepp citromlével, majd ezt is félretesszük.
  3. Egy harmadik tálban krémesre verjük a puha vajat a cukrokkal, majd egyesével hozzáadjuk a tojássárgájákat. Jöhet a tálba a narancs- és citromlé, a narancs reszelt héja, a fűszerek, végül a lisztes keverék részletekben.
  4. Óvatosan beleforgatjuk a felvert tojásfehérjéket, majd elkeverjük a masszában az aprított magvakat és apró darabkákra tört étcsokit.
  5. A keveréket egy kivajazott kilisztezett kuglófformába öntjük, és 170 fokon kb. 45 percig sütjük.
  6. Közben vízgőz felett megolvasztjuk a csokit, elkeverjük egy kevés olajjal, majd a kihűlt kuglófot leöntjük.
  • Sütés hőfoka: 170 °C
  • Sütés ideje: 45 perc
  • Receptkönyvben: 138
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 9
  • Össznézettség: 11408
  • Feltöltés dátuma: 2018. december 20.

Receptkategóriák

Dekoratív és nagyon csokis kuglóf, aminek ott a helye a karácsonyi asztalon.

Hozzávalók

A kuglófhoz

A mázhoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Ilyen komoly volt a dínom-dánom a vidéki lakodalmakon 200 éve

Ha vidékre megyünk, még sok helyen fellelhetünk régről megmaradt szokásokat az olyan ünnepek és jeles napok alkalmával, mint például a lakodalom. Menjünk most vissza ezeknek a szokásoknak a gyökeréig, nézzük meg, hogyan is nézett ki egy vidéki lakodalom két évszázaddal ezelőtt!