Csokis-mogyorós perec

Name: Csokis-mogyorós perec
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 27 dkg Leveles tészta; 16 dkg Nutella más mogyorós nugátkrém; 5 dkg Földimogyoró sótlan, pörkölt; 2 dkg Cukor

Flóra

6adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

27.5 dkg leveles tészta
16 dkg nutella (más mogyorós nugátkrém)
5 dkg földimogyoró (sótlan, pörkölt)
2 dkg cukor

gyors
magyar

374

Kalória

6.3g

Fehérje

37.3g

Szénhidrát

22.6g

Zsír

0.8g

Víz

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

18.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
55% Szénhidrát
34% Zsír

46g leveles tészta

170 kcal
27g nutella

144 kcal
8g földimogyoró

47 kcal
3g cukor

13 kcal

Összesen 374 kcal

9% Fehérje
55% Szénhidrát
34% Zsír

275g leveles tészta

1020 kcal
160g nutella

862 kcal
50g földimogyoró

284 kcal
20g cukor

77 kcal

Összesen 2243 kcal

9% Fehérje
55% Szénhidrát
34% Zsír

54.5g leveles tészta

202 kcal
31.7g nutella

171 kcal
9.9g földimogyoró

56 kcal
4g cukor

15 kcal

Összesen 444 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
55% Szénhidrát
34% Zsír
1% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
22.6 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
247.9 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
37 mg
Vas
2 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
104 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.3 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
0.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 374 kcal

9% Fehérje
55% Szénhidrát
34% Zsír
1% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
38.1 g

Zsír

Összesen
135.4 g
Telített zsírsav
79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1487.2 g
Cink
3 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
219 mg
Vas
9 mg
Magnézium
186 mg
Foszfor
431 mg
Nátrium
625 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
224.1 g
Cukor
112 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
142 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 2243 kcal

9% Fehérje
55% Szénhidrát
34% Zsír
1% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
26.8 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
294.5 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
43 mg
Vas
2 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
85 mg
Nátrium
124 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
44.4 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 444 kcal

Elkészítés

A leveles tésztát kitekerjük a papírjából. Ha olyan leveles tésztánk van, ami nincs kinyújtva, akkor 35x25 cm-es téglalappá nyújtjuk (ezt nehezebben lehet kinyújtani ilyen nagyságúra, úgyhogy jobb a készen vett).
A tésztát megkenjük a nutellával.
A mogyorót apróra vágjuk, és megszórjuk vele a nutellás tésztát.
A tésztát az egyik hosszú oldala felől a közepéig feltekerjük, majd a másik hosszú oldalát is feltekerjük a közepéig, úgy, hogy a tekercsek összeragadjanak.
Késsel vékony szeletekre vágjuk (kb. 30 db lesz).
A szeleteket sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, széles pengéjű késsel lelapítjuk, majd megszórjuk a cukorral.
Előmelegített sütőben 10-15 percig sütjük, majd hűlni hagyjuk.