Csokis-meggyes muffin tekovacs konyhájából

Name: Csokis-meggyes muffin tekovacs konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 15 dkg Cukor; 2 db Tojás; 10 dkg Vaj; 150 g Tejföl; 1 csomag Sütőpor; 3 ek Cukrozatlan kakaópor; 10 dkg Csokoládé dara vagy apróra vágva; 1 kávéskanál Fahéj; 25 dkg Meggy

tekovacs

12adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg finomliszt
15 dkg cukor
2 db tojás
10 dkg vaj
150 g tejföl
1 csomag sütőpor
3 ek cukrozatlan kakaópor
10 dkg csokoládé (dara vagy apróra vágva)
1 kávéskanál fahéj
25 dkg meggy

283

Kalória

4.6g

Fehérje

38.1g

Szénhidrát

13.2g

Zsír

35.5g

Víz

56g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

18.6g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
42% Szénhidrát
14% Zsír

21g finomliszt

76 kcal
13g cukor

48 kcal
9g tojás

12 kcal
8g vaj

60 kcal
13g tejföl

25 kcal
1g sütőpor

1 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
8g csokoládé

46 kcal
0g fahéj

0 kcal
21g meggy

9 kcal

Összesen 283 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
14% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
150g cukor

581 kcal
110g tojás

138 kcal
100g vaj

717 kcal
150g tejföl

297 kcal
12g sütőpor

6 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
100g csokoládé

546 kcal
0g fahéj

0 kcal
250g meggy

113 kcal

Összesen 3376 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
14% Zsír

21.7g finomliszt

79 kcal
13g cukor

50 kcal
9.5g tojás

12 kcal
8.7g vaj

62 kcal
13g tejföl

26 kcal
1g sütőpor

1 kcal
2.6g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
8.7g csokoládé

47 kcal
0g fahéj

0 kcal
21.7g meggy

10 kcal

Összesen 293 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
42% Szénhidrát
14% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
13.2 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
440.5 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
107 mg
Vas
2 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
187 mg
Nátrium
99 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
38.1 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
35.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
98 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
84 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
163 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 283 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
14% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
55.5 g

Zsír

Összesen
157.9 g
Telített zsírsav
90 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
672 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5286.1 g
Cink
8 mg
Szelén
129 mg
Kálcium
1283 mg
Vas
19 mg
Magnézium
404 mg
Foszfor
2250 mg
Nátrium
1186 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
457.3 g
Cukor
223 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
425.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1171 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
150 micro
Kolin:
375 mg
Retinol - A vitamin:
1007 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
1954 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
772 micro

Összesen 3376 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
14% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
13.7 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
458.9 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
111 mg
Vas
2 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
195 mg
Nátrium
103 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
39.7 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
36.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
102 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
87 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
170 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 293 kcal

Elkészítés

A tojást kikeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a lágy (olvasztott) vajat és a tejfölt.
A lisztet összekeverjük a kakaóporral és a sütőporral, és az előbbiekhez keverjük.
A 12 darabos muffinsütő kosárkáit kibéleljük, és egy-egy kanál masszát teszünk mindegyikbe.
A kimagozott, felezett meggyet elosztjuk a mélyedésekben (5-6 szem egy lyukba), és a maradék masszát rákanalazzuk a meggyekre.
Előmelegített sütőben kb. 180 fokon 20 perc alatt megsütjük.