Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csokis-meggyes gesztenyetorta

Csokis-meggyes gesztenyetorta
Csokis-meggyes gesztenyetorta
60 perc / előkészület: 30 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A tészta receptje Kiskuktától származik. Nagyon finom. Köszönöm neki!

hozzávalók / 4 adag

Tésztához

Töltelékhez

Díszítéshez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojásokat szétválasztjuk, külön tálba tesszük.
  2. A tojásfehérjét 8 dkg cukorral (a 28 dkg cukorból kimérünk 8 dkg-ot) kemény habbá verjük.
  3. A sárgájához hozzáadjuk a tejet, az olajat és a maradék 20 dkg cukrot, majd összekeverjük. Ezután beleszórjuk a lisztet, a kakaóport, a sütőport. Az egészet jól összedolgozzuk.
  4. Ezután fakanállal beleforgatjuk a felvert habot.
  5. A tésztát tortaformába öntjük, és betesszük a sütőbe sütni.
  6. Miközben a tészta sül, elkészítjük a tölteléket. A gesztenyemasszát (picit félrerakunk belőle), a vajat és a rumot kenhető krémmé keverjük. 10 percre betesszük a hűtőbe.
  7. Miután a tésztánk megsült kivesszük a tortaformából, és kicsit hűlni hagyjuk. Majd kettészeljük.
  8. Kivesszük a krémet a hűtőből, rákenjük a tortára (picit félreteszünk belőle a torta oldalára).
  9. A krémre rátesszük a kimagozott meggyet, majd összeragasztjuk a tortát. Az oldalát bekenjük a maradék krémmel.
  10. A tábla étcsokit gőz felett megolvasztjuk, és rákenjük a torta tetejére.
  11. A 10 dkg gesztenyemasszát vajjal, porcukorral, rummal összekeverjük.
  12. Ízlés szerint díszítjük a tortát a díszítőkrémmel és a pár szem meggyel.
  • sütési hőfok: 180°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 9 685
elküldve: 6
receptkönyvben: 49
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Laumatyi

Mióta szakács: 2012.08.22.
10 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap
mikor: mindig
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

meggyes gesztenyetorta, rumos gesztenyekrémes torta, gesztenyekrémes csokitorta

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

1894
tojás 4 db
cukor 28 dkg
finomliszt 22 dkg
cukrozatlan kakaópor 8 dkg
tej 1.5 dl
napraforgó olaj 1.5 dl
sütőpor 1 csomag
gesztenyemassza 40 dkg
vaj 20 dkg
rum 0.5 dl
meggybefőtt 30 dkg
tortabevonó 10 dkg
meggy 10 dkg
gesztenyemassza 10 dkg
vaj 5 dkg
porcukor 10 dkg
rum 3 ml