Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Villám Mcqueen torta

Villám Mcqueen torta
Villám Mcqueen torta
100 perc / előkészület: 60 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (8)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Pici fiam 3. születésnapjára készítettem! :) A töltelék joghurtos-tejszínes erdei gyümölcsös, nagyon fini, nem túl édes, nem gej, pont tökéletes!

hozzávalók / 8 adag

A tésztához

A töltelékhez

A díszítéshez

ajánlat

Az ünnepelt nagyon örült neki, és rögtön felismerte, ennek pedig Én örültem! :)

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojások sárgáját a cukorral elkeverjük, a fehérjét kemény habbá verjük.
  2. A sárga masszához hozzáadjuk a vizet és a sütőporos lisztet is, sűrű masszát kapunk.
  3. A tojások keményre vert habját beleforgatjuk a sárga masszába, sütőpapírral bélelt tepsiben sütjük.
  4. 180 fokon tűpróbáig sütjük kb. 35-40 percig, majd rácson hűtjük. Ha kihűlt, megformázzuk a versenyautót, nem nehéz, egy képről néztem, és úgy próbáltam összehozni. A kerekei pilóta kekszből vannak, amiket természetesen bevontam marcipánnal.
  5. Töltelék elkészítéséhez a joghurtot a porcukorral, és a kiolvadt gyümölccsel elkeverjük.
  6. A gyümölcs kiolvadt levébe áztatjuk a zselatint, ha kevés a lé, pótoljuk 1 dl vízzel.
  7. Felmelegítjük a zselatint, nem főzzük, hozzákeverjük a gyümölcsös joghurthoz, majd az egészet hozzáöntjük a keményre vert tejszínhez. Összeforgatjuk, megtöltjük a tortát, és hűtőbe rakjuk pár órára.
  8. A sárga és kék marcipánhoz ételfestékkel színezzük a marcipánokat.
  9. A tortát körbekenjük vékonyan az erdei gyümölcsös töltelékkel, kinyújtjuk porcukron a marcipánt, befedjük vele, és betesszük a hűtőbe.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 4 174
elküldve: 2
receptkönyvben: 23
elkészítve: 0/1
Facebookon megjelent: -

szakács

iza37

Mióta szakács: 2011.10.10.
15 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, Anyák napja
mikor: mindig, ebéd, uzsonna, vacsora
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
kategória: torta
receptverseny: Hulala receptverseny
költség egy főre: nem olcsó receptek
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

erdei gyümölcsös torta, verdák torta, marcipánnal bevont gyümölcsös születésnapi torta

Hozzászólások (8)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

scarlett69
scarlett69 / scarlett69 Tue, 2013-02-26 15:31

Szia! Nem rossz, sőt! A profilképem bal alsó sarkában láthatod az által elkészített verdát. Egy tanács a legközelebbi marcipánnal (vagy fondanttal) való bevonáshoz: kívülről csak sima vajkrémmel (fele-fele mennyiségű porcukor-vaj/margarin) vond be, az eredeti ízen nem fog semmit sem változtatni, viszont akár tükörsima lehet a felülete, meg biztosan nem csúszik el a marcipán!

iza37
iza37 / iza37 Tue, 2013-02-26 15:52

Szia, köszönöm, Én a marcipánt nem szoktam semmivel bevonni,de most meg már inkább fondanttal készítem a tortáimat, azt pedig olajos vagy esetenként vajas kézzel gyúrom át:)

scarlett69
scarlett69 / scarlett69 Tue, 2013-02-26 16:27

:D A marcipánt nem is kell bevonni, bocsi ha nem fogalmaztam egyértelműen, tehát a tortát nem a saját krémjével érdemes bevonni, hanem vajkrémmel, és ezt burkolod marcipánnal vagy fondanttal. :)

vcsuka
pussycat / vcsuka Tue, 2013-02-26 00:48

Hat ehhez csak gratulalni tudok, es amulok, hogy milyen ugyes vagy! Nagyon szep es otletes, a kisfiadnak jo anyukaja van!

1206
tojás 8 db
cukor 44 dkg
víz 8 ek
finomliszt 40 dkg
sütőpor 2 csomag
gyümölcsjoghurt 5 dl
porcukor 1 csapott ek
erdei gyümölcs mix 30 dkg
zselatin 30 g
növényi habtejszín 4 dl
marcipán 600 g
marcipán 150 g
marcipán 150 g