Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csokis kókuszos kocka

Csokis kókuszos kocka
Csokis kókuszos kocka
63 perc / előkészület: 30 perc főzés: 3 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Saját receptem.

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

A bevonathoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztához a tojásokat szétválasztjuk, a tojások sárgáját a cukor 3/4 részével robotgéppel habosra keverjük, és 1ek vanília aromát öntünk hozzá. A tojásfehérjét kemény habbá verjük a maradék cukorral.
  2. A liszthez adjuk a kókuszreszeléket és a sütőport. Felét a fehérjehabnak tegyük a sárgájához, és keverjük el óvatosan a fele lisztes-kókuszos keverékkel. Ezután a másik fele habot a másik fele lisztes keverékkel óvatosan keverjük össze egy keverőlapáttal.
  3. A formába öntsük bele, és egyengessük el a tésztát. Előmelegített sütőben süssük 165 fokon 30 percig. Szép aranysárgára sül, de tegyünk tűpróbát. A csokoládét vízgőz felett az olajjal felolvasztjuk, ha kellően híg, akkor jó. A tésztát 4x4 cm-es kockákra vágjuk fel. Egyenként fogpiszkáló segítségével belemártjuk a csokoládéba, utána a kókuszreszelékbe.
  4. Tálcára rakjuk, és ha végeztünk minddel, akkor 10 percre tegyük a hűtőbe dermedni. Nagyon finom állagú sütemény, és nem az a szokványos mézes vagy piskóta alapú.
  • sütési hőfok: 165°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 6 118
elküldve: 0
receptkönyvben: 41
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Zsuzsamama56

Mióta szakács: 2013.01.20.
312 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, karácsonyi édességek
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, tejmentes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: ebéd, uzsonna
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

kókuszkocka, csokoládés-kókuszos süti

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

660
tojás 4 db
cukor 12.5 dkg
finomliszt 6 dkg
sütőpor 1 csomag
kókuszreszelék 6 dkg
vaníliaaroma 2.5 teáskanál
napraforgó olaj 4 ek
tortabevonó 30 dkg
kókuszreszelék 10 dkg