Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Csokis csavart kalács

Csokis csavart kalács

Koronás Cukor receptje

Koronás Cukor receptje

ráérős recept

80 perc / előkészület: 30 perc sütés: 50 perc

receptkönyvben hozzászólások (3)

megnézek más kalács recepteket is!

6 adag

előkészület: 30 perc • sütés: 50 perc • sütési hőfok: 180°C

story

Csokis kalács egy kis csavarral! ;)
Kívül ropogós, belül puha, nagyon csokis, és szuperül néz ki!
Ezt mindenképp ki kell próbálni!

hozzávalók / 6 adag

3 dl tej
15 g friss élesztő
1 ek nádcukor
40 dkg finomliszt
1 kávéskanál szódabikarbóna
12 ek nádcukor
0.7 dl napraforgó olaj
2 ek cukrozatlan kakaópor
2 ek tej
1 ek vaj (kenéshez)

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

Ez a legtökéletesebb szobanövény a csillagjegyedhez - hidd el, biztosan nem bánod meg, ha őt választod!

alapanyagok

cukrozatlan kakaópor finomliszt friss élesztő napraforgó olaj szódabikarbóna tej vaj nádcukor

Szólj hozzá!

hozzávalók / 6 adag

3 dl tej
15 g friss élesztő
1 ek nádcukor
40 dkg finomliszt
1 kávéskanál szódabikarbóna
12 ek nádcukor
0.7 dl napraforgó olaj
2 ek cukrozatlan kakaópor
2 ek tej
1 ek vaj (kenéshez)

elkészítés

Az élesztőt 3 dl tejben és egy kevés cukor hozzáadásával felfuttatjuk.
Egy nagy tálba szórjuk a lisztet, a szódabikarbónát, 10 evőkanál nádcukrot, az élesztős tejet és az olajat, összegyúrjuk a tésztát, és egy cipót formálunk belőle.
Az elkészült cipót félbevágjuk, és az egyik felét félretesszük.
Egy kisebb tálba összekeverjük a kakaót, egy evőkanál nádcukrot és a 2 evőkanál tejet, majd ezt a csokis masszát beledolgozzuk a félbevágott cipóba. 1 órát pihentetjük.
Egy lisztes deszkán kinyújtjuk mind a két tésztát, majd egymásra helyezzük őket. Határozott mozdulatokkal felcsavarjuk, majd a feltekert tészta felső felét nyomkodjuk be, és zárjuk le a végét. Egy késsel a lezárástól számolva 2-3 cm-re vágjuk ketté a tésztát. Csavarunk rajtuk egyet, majd összefonjuk.
Egy kenyérsütő formát kibélelünk sütőpapírral, majd óvatosan belehelyezzük a kalácsot. Megkenjük olvasztott vajjal, megszórjuk egy kevés nádcukorral, és 180 fokon 45-50 percig sütjük.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

Az élesztőt 3 dl tejben és egy kevés cukor hozzáadásával felfuttatjuk.
Egy nagy tálba szórjuk a lisztet, a szódabikarbónát, 10 evőkanál nádcukrot, az élesztős tejet és az olajat, összegyúrjuk a tésztát, és egy cipót formálunk belőle.
Az elkészült cipót félbevágjuk, és az egyik felét félretesszük.
Egy kisebb tálba összekeverjük a kakaót, egy evőkanál nádcukrot és a 2 evőkanál tejet, majd ezt a csokis masszát beledolgozzuk a félbevágott cipóba. 1 órát pihentetjük.
Egy lisztes deszkán kinyújtjuk mind a két tésztát, majd egymásra helyezzük őket. Határozott mozdulatokkal felcsavarjuk, majd a feltekert tészta felső felét nyomkodjuk be, és zárjuk le a végét. Egy késsel a lezárástól számolva 2-3 cm-re vágjuk ketté a tésztát. Csavarunk rajtuk egyet, majd összefonjuk.
Egy kenyérsütő formát kibélelünk sütőpapírral, majd óvatosan belehelyezzük a kalácsot. Megkenjük olvasztott vajjal, megszórjuk egy kevés nádcukorral, és 180 fokon 45-50 percig sütjük.

sütési hőfok: 180°C
sütési mód: alul-felül sütés
elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve: 2017.05.19.
tegnapi nézettség: 26
össznézettség: 14 892
elküldve: 1
receptkönyvben: 205
elkészítve: 7/7
Facebookon megjelent: -

szakács

Koronás Cukor

Mióta szakács: 2017.03.07.
12 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig, reggeli, tízórai, uzsonna
szakács elkészítette: párszor készített receptek
alkalom: húsvét, újév
szezon: bármikor
kategória: kelt tészta
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
elkészítési idő: 60-120 perc
diéta: tojásmentes
adag: 6 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

főkategória: kelt tészta
alkategória: kalács
hasonló kategóriák: kürtőskalács, csigatorta, panettone, kakaós csiga, gyümölcsös kelt tészta, csigák minden ízben, sós kalács, batyu, töltött bucik, bukta

egyéb elnevezések

csíkos kalács

hasonló receptek

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Nosalty.hu Mon, 2019-04-15 11:26

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2019. április 15-én kiemeltük cikkünkben: A 7 legkülönlegesebb húsvéti desszert
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

juhjud Mon, 2018-04-30 17:55

Recept szerit készítettem el, de nekem 3 dl tej hozzáadásával a tészta még alakíthatatlanul kenőcsös maradt. A recept a hozzávalók között végig 3 dl tejről beszél, a videő elején is ez a menniség szerepel, mint szükséges hozzávaló. A videót csak később béztem meg, sa kkor vettem észre, hogy lényegében nem 3 dl, hanem 2 dl tej kerölt a tésztába (lásd 0:08-nál). Nekem az utóbbi tűnik a helyes mennnyiségnek, így nem lett volna lágy a tészta. A sütési időt is hosszúnak találom. Az enyém 35 perc alatt készen lett.