Csokipuding

Name: Csokipuding
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojássárgája; 4 dkg Cukor; 2 dkg Étkezési keményítő; 4 dl Tej; 7 dkg Étcsokoládé

Flóra

4adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

242

Kalória

5.5g

Fehérje

29.6g

Szénhidrát

10.1g

Zsír

5.8g

Víz

109.9g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

22.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
59% Szénhidrát
20% Zsír

10g tojássárgája

32 kcal
10g cukor

39 kcal
5g étkezési keményítő

19 kcal
100g tej

56 kcal
18g étcsokoládé

96 kcal

Összesen 242 kcal

10% Fehérje
59% Szénhidrát
20% Zsír

40g tojássárgája

129 kcal
40g cukor

155 kcal
20g étkezési keményítő

76 kcal
400g tej

224 kcal
70g étcsokoládé

382 kcal

Összesen 966 kcal

10% Fehérje
59% Szénhidrát
20% Zsír

7g tojássárgája

23 kcal
7g cukor

27 kcal
3.5g étkezési keményítő

13 kcal
70.2g tej

39 kcal
12.3g étcsokoládé

67 kcal

Összesen 169 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
59% Szénhidrát
20% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
10.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
110 mg

Ásványi anyagok

Összesen
307.4 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
137 mg
Vas
2 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
60 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.6 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
5.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
82 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
115 micro

Összesen 242 kcal

10% Fehérje
59% Szénhidrát
20% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
21.8 g

Zsír

Összesen
40.5 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
440 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1229.7 g
Cink
2 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
548 mg
Vas
7 mg
Magnézium
105 mg
Foszfor
303 mg
Nátrium
238 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
118.5 g
Cukor
90 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
23.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
154 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
328 mg
Retinol - A vitamin:
148 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
459 micro

Összesen 966 kcal

10% Fehérje
59% Szénhidrát
20% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
7.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
77 mg

Ásványi anyagok

Összesen
215.7 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
96 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
42 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.8 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
4.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
81 micro

Összesen 169 kcal

Elkészítés

A tojássárgájákat a cukorral, a keményítővel, és kevés tejjel csomómentesre keverjük.
A maradék tejet felforraljuk. A felforralt tejet hozzáadjuk a tojássárgájás masszához, és folyamatos kevergetés mellett sűrűre főzzük. Levesszük a tűzről.
A csokit megolvasztjuk, és hozzákeverjük az előző masszához.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 5 p

Amikor a csokis-tojáshabos tortát készítettem, akkor észrevettem, hogy annak a tölteléke teljesen hasonlít a pudinghoz. Most elkészítettem külön a tölteléket, mert sokkal finomabb, mint a zacskós puding.