Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csirkezúzapörkölt

Csirkezúzapörkölt
Csirkezúzapörkölt
135 perc / előkészület: 15 perc főzés: 120 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nokedlivel és tejföllel a tuti, van nokedlireceptem is, ami ehhez illik:)

hozzávalók / 3 adag

ajánlat

Tejföllel, nokedlivel tálaljuk, vagy csemegeuborkával, nokedlivel, vagy magában kenyérrel:)

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. 1 kg zúzát megtisztítunk a sárgás, zöldesbarnás részektől, kivágjuk, lekaparjuk, majd megmossuk (a zúza tartalmának maradványait nem mindig tisztítja rendesen a hentes).
  2. 2 fej vöröshagymát megpucolunk, felkockázunk.
  3. A zsíron a hagymát tükrösre pirítjuk. Teáskanál vagy ízlés szerinti pirospaprikával felhintjük. Beletesszük a zúzát, sózzuk, és másfél pohár (3 dl egy pohár) vízzel felöntjük, kicsit fedje el, hogy lassan elfőljön, ha levesesebben szeretjük, több víz, több fűszer és hagyma.:)
  4. Alaposan megkeverjük, lefedjük, és főzzük 2 órát kis lángon lassan rotyogtatva. Ha van jó kukta (nagy nyomásos, zárható, szelepes fazék) kevesebb időbe telik kb. 45 perc. A fazékkal együtt keverjük, a fedőt csak akkor vegyük le, ha kell még hozzá víz, de elvileg nem kell, ha a zúza friss, enged elég levet.
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 418
elküldve: 0
receptkönyvben: 3
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Safi

Mióta szakács: 2018.06.17.
18 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
kategória: pörkölt
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
adag: 3 főre
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

pörkölt zúzából

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

380
sertészsír 1 ek
vöröshagyma 2 közepes db
csirkezúza 1 kg
fűszerpaprika 1 teáskanál
víz 4.5 dl
0 ízlés szerint