Csirkés sörleves baconnel

Name: Csirkés sörleves baconnel
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 szelet Bacon; zúzott 2 gerezd Fokhagyma; 0 db Csirkemellfilé; 7 dkg Vaj; 2 dkg Finomliszt; 2 kk Cayenne paprika; 1 ek Füstölt pirospaprika; 2 dl Sör; 2 dl Csirkealaplé; 2 dl Tejföl; reszelt 15 dkg Ementáli sajt; 1 kávéskanál Só; 1 csipet Bors; 2 ek Metélőhagyma

esztersilver

5adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

6 szelet bacon
2 gerezd fokhagyma
0.5 db csirkemellfilé
7 dkg vaj
2 dkg finomliszt
2 kk cayenne paprika
1 ek füstölt pirospaprika
2 dl sör
2.5 dl csirkealaplé
2 dl tejföl
15 dkg ementáli sajt
1 kávéskanál só
1 csipet bors
2 ek metélőhagyma

442

Kalória

17.7g

Fehérje

7.2g

Szénhidrát

36.6g

Zsír

107.9g

Víz

111.5g

Koleszterin

160.7mg

Élelmi rost

1.5g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

11% Fehérje
4% Szénhidrát
22% Zsír

20g bacon

80 kcal
1g fokhagyma

2 kcal
23g csirkemellfilé

27 kcal
14g vaj

100 kcal
4g finomliszt

15 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
40g sör

17 kcal
50g csirkealaplé

4 kcal
40g tejföl

79 kcal
30g ementáli sajt

118 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g metélőhagyma

0 kcal

Összesen 442 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
22% Zsír

102g bacon

401 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
113g csirkemellfilé

135 kcal
70g vaj

502 kcal
20g finomliszt

73 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
200g sör

86 kcal
250g csirkealaplé

18 kcal
200g tejföl

396 kcal
150g ementáli sajt

590 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g metélőhagyma

2 kcal

Összesen 2211 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
22% Zsír

9.1g bacon

36 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
10g csirkemellfilé

12 kcal
6.2g vaj

45 kcal
1.8g finomliszt

6 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
17.8g sör

8 kcal
22.3g csirkealaplé

2 kcal
17.8g tejföl

35 kcal
13.4g ementáli sajt

53 kcal
0.4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.5g metélőhagyma

0 kcal

Összesen 198 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

11% Fehérje
4% Szénhidrát
22% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.7 g

Zsír

Összesen
36.6 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
111 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1375.1 g
Cink
2 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
319 mg
Vas
0 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
300 mg
Nátrium
705 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
107.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
239 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
82 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 442 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
22% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
88.7 g

Zsír

Összesen
183 g
Telített zsírsav
97 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
557 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6875.3 g
Cink
9 mg
Szelén
108 mg
Kálcium
1593 mg
Vas
2 mg
Magnézium
136 mg
Foszfor
1500 mg
Nátrium
3527 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
35.9 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
539.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1193 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
237 mg
Retinol - A vitamin:
1158 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
409 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 2211 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
22% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
16.3 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
613.6 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
142 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
134 mg
Nátrium
315 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
48.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
106 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
103 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 198 kcal

Elkészítés

A bacont apróra vágjuk, és megpirítjuk. Kivesszük a bacont, de a zsírját benne hagyjuk, és az összezúzott fokhagymát megpirítjuk benne, majd a baconhöz adjuk.
A csirkemellet apró darabokra vágjuk, beletesszük a lábosba, amiben a bacont sütöttük, szükség esetén vajat adhatunk még hozzá. A csirkemellet időről-időre megkevergetve sütjük, amíg szép arany színt nem kap. Kivesszük a húst, és hozzáadjuk a baconhöz.
A lábosba rakjuk a maradék vajat, és amikor felolvad, beleszórjuk a lisztet, a cayenne borsot és a pirospaprikát. Összekeverjük, majd hozzáöntjük a sört, a húslevest és a tejfölt. Felforraljuk.
A lereszelt sajtot a levesbe rakjuk. Addig keverjük a levest, míg a sajt fel nem olvad benne, és egyenletes állagú nem lesz. Hozzáadjuk a csirkét, bacont, fokhagymát, majd még kb. 15 percig főzzük. Sóval, borssal fűszerezzük. Metélőhagymával megszórjuk.