rétes húsos rétes

Csirkés-gombás lasagne-rétes

5adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg csirkemellfilé
25 dkg csiperkegomba
40 dkg konzerv paradicsom
1 közepes db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1.5 kávéskanál só
bors ízlés szerint
1 teáskanál oregánó (szárított)
1 teáskanál petrezselyem
0.5 csokor bazsalikom
1 ek olívaolaj
1 csomag réteslap (150 g)
3 ek tejföl
10 dkg sajt (ementáli, trappista vagy mozzarella)

291

Kalória

22.2g

Fehérje

25g

Szénhidrát

11.3g

Zsír

196.5g

Víz

68.2g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

50g csirkemellfilé

60 kcal
50g csiperkegomba

11 kcal
80g konzerv paradicsom

13 kcal
18g vöröshagyma

7 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
6g bazsalikom

1 kcal
2g olívaolaj

14 kcal
30g réteslap

89 kcal
12g tejföl

24 kcal
20g sajt

70 kcal

Összesen 291 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

250g csirkemellfilé

300 kcal
250g csiperkegomba

53 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
30g bazsalikom

7 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
150g réteslap

443 kcal
60g tejföl

119 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 1454 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

18.5g csirkemellfilé

22 kcal
18.5g csiperkegomba

4 kcal
29.6g konzerv paradicsom

5 kcal
6.7g vöröshagyma

2 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
0.4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
2.2g bazsalikom

1 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
11.1g réteslap

33 kcal
4.4g tejföl

9 kcal
7.4g sajt

26 kcal

Összesen 108 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
22.2 g

Zsír

Összesen
11.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1114.8 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
190 mg
Vas
1 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
254 mg
Nátrium
610 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
196.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
116 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
82 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
410 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
2196 micro
Lut-zea
408 micro

Összesen 291 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
111 g

Zsír

Összesen
56.5 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
341 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5574.1 g
Cink
7 mg
Szelén
101 mg
Kálcium
950 mg
Vas
6 mg
Magnézium
191 mg
Foszfor
1268 mg
Nátrium
3049 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
124.8 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
982.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
579 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
70 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
145 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
154 micro
Kolin:
312 mg
Retinol - A vitamin:
408 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2048 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
10980 micro
Lut-zea
2042 micro

Összesen 1454 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
4.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
412 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
70 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
225 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
72.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
151 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
812 micro
Lut-zea
151 micro

Összesen 108 kcal

Elkészítés

Az olívaolajon üvegesre pirítjuk a kockára vágott hagymát és a fokhagymát. Ezután az apróra vágott csirkemell filét és a gombát is hozzáadjuk. Ezután sózzuk, borsozzuk, és fűszerezzük. Fedő alatt tíz percet pároljuk, kétszer-háromszor átkeverjük. Ha letelt a 10 perc, hozzáöntjük a konzervparadicsomot (ha nyáron készítjük, természetesen friss paradicsomot használjunk) és a friss bazsalikomot, és további tíz perc alatt szósszá főzzük. Ezután félrerakjuk, és kicsit hagyjuk kihűlni.
A réteslapot kiterítjük, és egy hosszúkás sütőformát vékonyan kikenünk kb. 1 evőkanálnyi olívaolajjal. Az aljára dupla réteget helyezünk, majd jöhet rá az első réteg szószos hús. Addig folytatjuk ezt a folyamatot, ameddig rendelkezünk réteslappal és szósszal. Nekem ebből a mennyiségből 3 réteg lett. A tetejére szintén dupla lapot terítünk, megkenjük a tejföllel, és megszórjuk a lereszelt sajttal.
Előmelegített 190 fokos sütőben alul-felül sütési funkción kb. 30 percig sütjük, amíg a teteje szépen megpirul.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A lasagne nagyon finom étel, de bevallom, ritkán készítem, mert igen laktató. Volt azonban otthon egy csomag kézzel nyújtott réteslap, ami pont kapóra jött. Miért is ne készülhetne ebből az én változatom? A végeredmény egy finom olaszos fogás, laktató tészta nélkül, finom ropogós réteslaprétegekkel. Egyszer muszáj kipróbálni...:)