Csirkepörkölt nokedlivel helena konyhájából
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
helena26
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 8% Zsír
Pörkölt
-
188g csirke felsőcomb352 kcal
-
21g napraforgó olaj188 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
2g kakukkfű2 kcal
-
45g paradicsom8 kcal
-
25g paprika4 kcal
-
125g víz0 kcal
-
4g finomliszt14 kcal
Nokedli
-
125g finomliszt455 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
1g só0 kcal
-
50g víz0 kcal
Összesen
1056
kcal
- 7% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 8% Zsír
Pörkölt
-
750g csirke felsőcomb1409 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
6g kakukkfű6 kcal
-
180g paradicsom32 kcal
-
100g paprika16 kcal
-
500g víz0 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
Nokedli
-
500g finomliszt1820 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
4g só0 kcal
-
200g víz0 kcal
Összesen
4224
kcal
- 7% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 8% Zsír
Pörkölt
-
29.1g csirke felsőcomb55 kcal
-
3.3g napraforgó olaj29 kcal
-
7g vöröshagyma3 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0.2g kakukkfű0 kcal
-
7g paradicsom1 kcal
-
3.9g paprika1 kcal
-
19.4g víz0 kcal
-
0.6g finomliszt2 kcal
Nokedli
-
19.4g finomliszt71 kcal
-
2.1g tojás3 kcal
-
0.2g só0 kcal
-
7.8g víz0 kcal
Összesen
165
kcal
- 7% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 42.3 g
Zsír
-
Összesen 50.3 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 201 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1213.9 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 78 mg
-
Kálcium 65 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 74 mg
-
Foszfor 442 mg
-
Nátrium 548 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 105.6 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 404.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 82 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 28 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 61 micro
-
Kolin: 128 mg
-
Retinol - A vitamin: 56 micro
-
α-karotin 50 micro
-
β-karotin 288 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 1158 micro
-
Lut-zea 383 micro
Összesen
1056
kcal
- 7% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 169 g
Zsír
-
Összesen 201.3 g
-
Telített zsírsav 42 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 86 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 56 g
-
Koleszterin 805 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4855.8 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 311 mg
-
Kálcium 259 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 295 mg
-
Foszfor 1766 mg
-
Nátrium 2192 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 422.5 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 1618.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 329 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 38 mg
-
C vitamin: 112 mg
-
D vitamin: 59 micro
-
K vitamin: 41 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 38 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 245 micro
-
Kolin: 514 mg
-
Retinol - A vitamin: 224 micro
-
α-karotin 199 micro
-
β-karotin 1151 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 4631 micro
-
Lut-zea 1532 micro
Összesen
4224
kcal
- 7% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 6.6 g
Zsír
-
Összesen 7.8 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 31 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 188.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 10 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 69 mg
-
Nátrium 85 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 62.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 13 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 20 mg
-
Retinol - A vitamin: 9 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 45 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 180 micro
-
Lut-zea 60 micro
Összesen
165
kcal
Hozzávalók
Pörkölt
-
6 db csirke felsőcomb
-
1 dl napraforgó olaj
-
2 közepes db vöröshagyma
-
1 ek füstölt pirospaprika
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
köménymag ízlés szerint
-
2 szál kakukkfű
-
1 nagy db paradicsom
-
1 közepes db paprika
-
5 dl víz
Nokedli
-
50 dkg finomliszt
-
1 db tojás
-
1 kávéskanál só
Elkészítés
Pörkölt
- A hagymát apró kockára vágva kevés olajon, picit megsózva megfonnyasztjuk, majd felöntjük fél deci vízzel, és újra zsírjára sütjük.
- Amikor elpárolgott a víz megszórjuk pirospaprikával, rádobjuk a húst, átsütjük egy kicsit, majd felöntjük kevés vízzel. Ízlés szerint fűszerezzük. Hozzáadjuk a paradicsomot és a paprikát, apró kockára vágva vagy reszelve.
- A vizet szükség szerint adagoljuk hozzá, amikor puha a hús a lisztet rászórjuk óvatosan, hogy ne legyen csomós, elkeverjük, és egyet forralunk rajta.
Nokedli
- A lisztet, tojást, sót és annyi vizet, hogy ne legyen híg, jól összekeverünk.
- Nokedliszaggatóval lobogó, bő vízbe szaggatjuk. Amikor feldobja a víz leszűrjük, és kevés zsírt teszünk rá, hogy ne tapadjon össze.
- Elkészítettem: 55 alkalommal
- Receptkönyvben: 114
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 99
- Össznézettség: 46234
- Feltöltés dátuma: 2013. november 23.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
helena26
458 recept
Olyan régen nem volt csirkepörkölt és tudtam, ennek örülni fognak, főleg házi tésztával. Igazam is lett, még aznap elfogyott!