húsételek bundás hús

Csirkenasi mártogatóssal

Nosalty

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Hús:

500 g csirkemellfilé

Pác:

10 ml édes fehérbor
1 teáskanál fehér bors
2 ek napraforgó olaj
1 teáskanál só
1 teáskanál cukor

Panír:

1 db tojás
1.5 dl víz
1 teáskanál sütőpor
1 bögre finomliszt
1 csipet só (ízlés szerint)

Mártogatós:

4 teáskanál méz
2 teáskanál csípős paprikakrém
2 ek napraforgó olaj

402

Kalória

33.5g

Fehérje

35.9g

Szénhidrát

12.8g

Zsír

146.9g

Víz

136.3g

Koleszterin

Élelmi rost

7.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír

Hús:

125g csirkemellfilé

150 kcal

Pác:

3g édes fehérbor

2 kcal
0g fehér bors

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
2g só

0 kcal
1g cukor

5 kcal

Panír:

14g tojás

17 kcal
38g víz

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
38g finomliszt

137 kcal
0g só

0 kcal

Mártogatós:

7g méz

21 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 402 kcal

15% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír

Hús:

500g csirkemellfilé

600 kcal

Pác:

10g édes fehérbor

8 kcal
0g fehér bors

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
6g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal

Panír:

55g tojás

69 kcal
150g víz

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
150g finomliszt

546 kcal
0g só

0 kcal

Mártogatós:

28g méz

85 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 1609 kcal

15% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír

Hús:

53.4g csirkemellfilé

64 kcal

Pác:

1.1g édes fehérbor

1 kcal
0g fehér bors

0 kcal
1.7g napraforgó olaj

15 kcal
0.6g só

0 kcal
0.5g cukor

2 kcal

Panír:

5.9g tojás

7 kcal
16g víz

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
16g finomliszt

58 kcal
0g só

0 kcal

Mártogatós:

3g méz

9 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
1.7g napraforgó olaj

15 kcal

Összesen 171 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
33.5 g

Zsír

Összesen
12.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
136 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1102 g
Cink
1 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
331 mg
Nátrium
657 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
35.9 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
146.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
142 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 402 kcal

15% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
134.2 g

Zsír

Összesen
51.2 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
545 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4407.8 g
Cink
5 mg
Szelén
180 mg
Kálcium
82 mg
Vas
5 mg
Magnézium
181 mg
Foszfor
1324 mg
Nátrium
2629 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
143.4 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
587.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
122 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
45 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
50 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
107 micro
Kolin:
569 mg
Retinol - A vitamin:
122 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
270 micro

Összesen 1609 kcal

15% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.3 g

Zsír

Összesen
5.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
470.9 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
141 mg
Nátrium
281 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
62.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 171 kcal

Elkészítés

Hús:

A csirkét tetszőleges méretűre felvágjuk (mivel falatkákról beszélünk, érdemes ezt szem előtt tartani). A fehérbort, fehér borsot, 2 evőkanál olajat, sót, cukrot összekeverjük, és a feldarabolt csirkecsíkokra öntjük. Hűtőben legalább 30 percet hagyjuk pácolódni.
Ameddig a hús magába szívja az ízeket, elkészítjük a panírt. A tojást felverjük, majd hozzáadjuk a vizet, a sütőport, tetszőleges mennyiségű sót és a lisztet. A masszát simára keverjük.
A csirkecsíkokat alaposan beleforgatjuk a tésztába, majd forró olajban aranybarnára sütjük.
A mártogatóshoz a mézet, a csípős paprikakrémet, 2 kanál olajat simára keverjük. Útközben figyeljünk, hogy az esetlegesen konyhába tévedő férfiak ne kapkodjál el az összeset még tálalás előtt.
Természetesen a szósz variálható a recepthez. Aki szeretne, készíthet hozzá tejfölös-snidlingest, fokhagymás vagy akármilyen mást is a saját szájíze szerint.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 35 p

Minden évben beköszönt az NFL/NBA szezon. Ez bizony az élet rendje, akár tetszik hölgyeim, akár nem. Ilyenkor természetesen nekünk kell gondoskodni a házunkban összegyűlő férfiak nasijáról, szóval itt egy egyszerű és praktikus recept ezekre a nehéz időkre!