Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csirkemellraguval töltött leveles burek

Csirkemellraguval töltött leveles burek
Csirkemellraguval töltött leveles burek
65 perc / előkészület: 50 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a tésztát sütőben is lehet sütni, másféle töltelékekkel is. Kiváló bableves, majoránnás krumplileves mellé is.

hozzávalók / 5 adag

tészta

csirkemellragu töltelék

Szólj hozzá!

elkészítés

tészta

  1. Az átszitált liszthez hozzáadjuk a sót és a langyos vízben elkevert élesztőt. Közepes lágyságú tésztát gyúrunk belőle, míg el nem válik a kezünktől.
  2. A lisztezett deszkára borítjuk a tésztát, és 5 cipóra vágjuk. Egyenként még átdagasztjuk a cipókat. Egyenként ellapogatjuk, a közepére kis olajat öntünk, és kinyújtjuk, mintha rétestészta lenne, majd feltekerjük. Mind két végéről is feltekerjük, mind a csigát, és hagyjuk állni 45 percet konyharuhával letakarva.
  3. A kelesztés után a csigákat szétválasztjuk, és kis cipókra formázzuk, így 10 db jött ki belőle. Kicsit kisodorjuk, a közepébe tesszük a csirkemellragut, és a sarkairól összehúzkodjuk szorosan. Sodrófával kerek formára kinyújtjuk.
  4. Bő olajban kisütjük mindkét oldalát, mintha szalagos fánkot sütnénk.

csirkemellragu töltelék

  1. Az olajon megdinszteljük a hagymát, és a darált csirkemellet rátesszük, fehéredésig pirítjuk, majd hozzáadjuk a fűszereket és a kockára vágott, meghámozott paradicsomot. Készre főzzük lassú tűzön.
  2. A végén a tejföllel összeforraljuk, és levesszük a tűzhelyről hűlni.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 2 321
elküldve: 0
receptkönyvben: 25
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Smaragd konyha

Mióta szakács: 2014.05.04.
149 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter
diéta: cukormentes
nehézség: közepes
kategória: péksütemény
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 5 főre
fogás: főétel

receptkategóriák

főkategória: péksütemény
alkategória: burek
hasonló kategóriák: croissant, édes leveles, zsemle, buci, perec, hamburger-buci, kifli, bagel, briós, pita

egyéb elnevezések

csirkehúsos burek, húsos burek, csirkés burek

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1278
finomliszt 50 dkg
élesztő 2 dkg
víz 2.5 dl
1 teáskanál
napraforgó olaj 5 dl
csirkemell filé 30 dkg
napraforgó olaj 4 ek
vöröshagyma 1 közepes db
ételízesítő 1 teáskanál
fűszerpaprika 1 teáskanál
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
őrölt fűszerkömény 0 ízlés szerint
paradicsom 1 közepes db
tejföl 3 ek