Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csirkemell zöldspárgával

Csirkemell zöldspárgával
Csirkemell zöldspárgával
65 perc / előkészület: 20 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Én most a paradicsomot a spárgával együtt adtam a húshoz, de szerintem elegendő az utolsó 15 percben hozzáadni. Rozmaringos pirított burgonyával vagy ciabattával.

hozzávalók / 2 adag

  • 400 g zöldspárga
  • 150 g koktélparadicsom
  • ½  friss fokhagymagumó
  • 2 vöröshagyma
  • 2 ág rozmaring
  • 1 csirkemell (bőrrel és csonttal)
  • bors
  • 2-3 ek olaj
  • 125 ml száraz fehérbor
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A spárgát megmossuk, tisztítjuk, majd hosszában kettévágjuk. A paradicsomokat megmossuk, kettévágjuk.  A fokhagymát megpucoljuk, 1 cm vastagságú szeletekre vágjuk. A hagymát megpucoljuk, vékony cikkekre vágjuk. A rozmaringot megmossuk, jól lecsöpögtetjük.
  2. A sütőt 200 fokra előmelegítjük.
  3. A húst megmossuk, papírtörlővel szárazra itatjuk. A csirkemell filéket a csontról levágjuk, sóval, borssal fűszerezzük.
  4. Egy tűzálló tálat kevés olajjal kikenünk. A húst, a hagymát, fokhagymát és a rozmaringot a tálba rakjuk, meglocsoljuk a maradék olajjal.
  5. Betoljuk a forró sütőbe, és 15 percig sütjük. Majd hozzáadjuk a paradicsomot és a spárgát, felöntjük a borral. Sóval, borssal ízesítjük, és további 25-30 percig sütjük.

  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 7 866
elküldve: 4
receptkönyvben: 118
elkészítve: 4/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Glaser

Mióta szakács: 2009.07.31.
1910 recept

receptjellemzők

szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
adag: 2 főre
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
konyha: olasz
fogyókúra: AB0 diéta – A vércsoport, AB0 diéta – 0 vércsoport
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

zöldspárgás-paradicsomos csirkemell, paradicsomos-spárgás csirkemell, zöld spárgával és paradicsommal sült fehérboros csirkemell

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!