Csirkemájkrém házilag 1.
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Muci
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
hidegkonyha
- 11% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
75g csirkemáj89 kcal
-
13g füstölt szalonna82 kcal
-
10g sertészsír90 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
0g bors1 kcal
-
1g majoranna1 kcal
-
1g só0 kcal
-
5g tejföl10 kcal
Összesen
282
kcal
- 11% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
300g csirkemáj357 kcal
-
50g füstölt szalonna328 kcal
-
40g sertészsír361 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
1g bors3 kcal
-
2g majoranna5 kcal
-
4g só0 kcal
-
20g tejföl40 kcal
Összesen
1131
kcal
- 11% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
58.9g csirkemáj70 kcal
-
9.8g füstölt szalonna64 kcal
-
7.9g sertészsír71 kcal
-
17.7g vöröshagyma6 kcal
-
0.6g fokhagyma1 kcal
-
0.2g bors0 kcal
-
0.4g majoranna1 kcal
-
0.7g só0 kcal
-
3.9g tejföl8 kcal
Összesen
221
kcal
- 11% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14 g
Zsír
-
Összesen 23.4 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 282 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 744.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 42 mg
-
Kálcium 29 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 246 mg
-
Nátrium 398 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 82.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2481 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 13 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 447 micro
-
Kolin: 153 mg
-
Retinol - A vitamin: 2474 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 68 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 30 micro
-
Lut-zea 12 micro
Összesen
282
kcal
- 11% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 55.9 g
Zsír
-
Összesen 93.4 g
-
Telített zsírsav 35 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 39 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 1130 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2978.5 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 166 mg
-
Kálcium 115 mg
-
Vas 29 mg
-
Magnézium 78 mg
-
Foszfor 985 mg
-
Nátrium 1594 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.5 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 329.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 9923 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 50 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 62 mg
-
D vitamin: 41 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 6 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 32 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1787 micro
-
Kolin: 614 mg
-
Retinol - A vitamin: 9896 micro
-
α-karotin 33 micro
-
β-karotin 273 micro
-
β-crypt 35 micro
-
Likopin 120 micro
-
Lut-zea 47 micro
Összesen
1131
kcal
- 11% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11 g
Zsír
-
Összesen 18.3 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 222 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 584.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 33 mg
-
Kálcium 23 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 193 mg
-
Nátrium 313 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 64.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1948 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 10 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 351 micro
-
Kolin: 120 mg
-
Retinol - A vitamin: 1942 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 54 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 24 micro
-
Lut-zea 9 micro
Összesen
221
kcal
Hozzávalók
-
30 dkg csirkemáj
-
5 dkg füstölt szalonna
-
4 dkg sertészsír
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
1 gerezd fokhagyma
-
0.5 tk só
-
1 ek tejföl
Elkészítés
- A májat megtisztítjuk az inaktól és a hártyáktól.
- A hagymát megpucoljuk, felaprózzuk. A füstölt szalonnát nagyobb kockákra vágjuk.
- A hagymát a zsíron megdinszteljük.
- Hozzáadjuk a májat, amivel tovább dinszteljük. Amikor a máj világos rózsaszínű, rászórjuk a borsot és a majoránnát, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és egy evőkanál vizet.
- Mikor a máj már nem ereszt levet, ha beleszúrunk, zsírjára sütjük, megsózzuk és hűlni hagyjuk.
- A teljesen kihűlt, megdermedt májat a szaftjával és a szalonnával együtt húsdarálón ledaráljuk.
- A tejföllel habosra keverjük.
- Elkészítettem: 66 alkalommal
- Receptkönyvben: 972
- Tegnapi nézettség: 31
- 7 napos nézettség: 230
- Össznézettség: 155815
- Feltöltés dátuma: 2009. március 02.
Ajánló
A szendvicseket főtt tojással, zöldpaprikával díszíthetjük.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- Speciális étrendek:
Muci
175 recept
Könnyen elkészíthető, nagyon ízletes szendvicskrém. Friss kenyérre, péksüteményre kenve fogyasztjuk.