Rakott savanyú káposzta Lardee konyhájából

Name: Rakott savanyú káposzta Lardee konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Sertéslapocka darált; 60 dkg Savanyú káposzta; 3 ek Olívaolaj; 2 ek Magyaros fűszerkeverék; 25 dkg Rizs; 175 g Tejföl

Lardee

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

70 dkg sertéslapocka (darált )
60 dkg savanyú káposzta
3 ek olívaolaj
2 ek magyaros fűszerkeverék
25 dkg rizs
175 g tejföl

806

Kalória

36.6g

Fehérje

57.9g

Szénhidrát

46.5g

Zsír

291.1g

Víz

150.1g

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

4.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
13% Szénhidrát
11% Zsír

175g sertéslapocka

413 kcal
150g savanyú káposzta

29 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
0g magyaros fűszerkeverék

0 kcal
63g rizs

224 kcal
44g tejföl

87 kcal

Összesen 806 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
11% Zsír

700g sertéslapocka

1652 kcal
600g savanyú káposzta

114 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g magyaros fűszerkeverék

0 kcal
250g rizs

895 kcal
175g tejföl

347 kcal

Összesen 3220 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
11% Zsír

40g sertéslapocka

94 kcal
34.3g savanyú káposzta

7 kcal
1.4g olívaolaj

12 kcal
0g magyaros fűszerkeverék

0 kcal
14.3g rizs

51 kcal
10g tejföl

20 kcal

Összesen 184 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
13% Szénhidrát
11% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
36.6 g

Zsír

Összesen
46.5 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
150 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1818.3 g
Cink
6 mg
Szelén
57 mg
Kálcium
117 mg
Vas
7 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
441 mg
Nátrium
1120 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
57.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
291.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
123 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
192 micro
Kolin:
130 mg
Retinol - A vitamin:
56 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
444 micro

Összesen 806 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
11% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
146.2 g

Zsír

Összesen
185.9 g
Telített zsírsav
65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
82 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
600 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7273.2 g
Cink
23 mg
Szelén
226 mg
Kálcium
469 mg
Vas
27 mg
Magnézium
279 mg
Foszfor
1765 mg
Nátrium
4478 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
231.7 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
1164.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
237 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
95 mg
D vitamin:
490 micro
K vitamin:
95 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
38 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
767 micro
Kolin:
520 mg
Retinol - A vitamin:
226 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
92 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1777 micro

Összesen 3220 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
11% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
10.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
415.9 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
27 mg
Vas
2 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
256 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
66.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
102 micro

Összesen 184 kcal

Elkészítés

Sós, forró vízben megfőzzük a rizst.
A káposztát átmossuk, és késsel apróbbra vágjuk.
A darált húst olajon átpirítjuk, és a magyaros fűszerkeverékkel fűszerezzük, és hozzákeverjük a rizst.
Tepsibe teszünk egy réteg rizses keveréket, majd a káposztát, és rákenjük tejfölt, a rétegezést addig folytatjuk, amíg el nem fogy minden, a végére tejföl kerüljön.
Ezután betesszük a sütőbe, és addig sütjük, amíg a tejföl a tetején megsül.