húsételek zöldséges csirke

Csirke velesült zöldségekkel

edan

4adag

Idő

120p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db csirke
1 nagy db zeller
2 közepes fej vöröshagyma
3 db alma
2 db sárgarépa
4 teáskanál csirke fűszersó
1 tk só
2 tk majoranna
1 ek olívaolaj

750

Kalória

53.4g

Fehérje

36.1g

Szénhidrát

43.7g

Zsír

457.6g

Víz

204g

Koleszterin

7.1g

Élelmi rost

19.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

400g csirke

585 kcal
125g zeller

45 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
150g alma

70 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
0g csirke fűszersó

0 kcal
2g só

0 kcal
1g majoranna

1 kcal
2g olívaolaj

18 kcal

Összesen 750 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

1600g csirke

2339 kcal
500g zeller

181 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
600g alma

281 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
0g csirke fűszersó

0 kcal
7g só

0 kcal
2g majoranna

5 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 3001 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

52.3g csirke

77 kcal
16.4g zeller

6 kcal
5.9g vöröshagyma

2 kcal
19.6g alma

9 kcal
5.2g sárgarépa

2 kcal
0g csirke fűszersó

0 kcal
0.2g só

0 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
0.3g olívaolaj

2 kcal

Összesen 98 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
53.4 g

Zsír

Összesen
43.7 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
204 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1825.9 g
Cink
4 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
116 mg
Vas
4 mg
Magnézium
93 mg
Foszfor
564 mg
Nátrium
1004 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
36.1 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
457.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
415 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
183 mg
Retinol - A vitamin:
112 micro
α-karotin
1238 micro
β-karotin
3010 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
142 micro

Összesen 750 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
213.6 g

Zsír

Összesen
174.7 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
37 g
Koleszterin
816 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7303.6 g
Cink
17 mg
Szelén
161 mg
Kálcium
463 mg
Vas
16 mg
Magnézium
371 mg
Foszfor
2257 mg
Nátrium
4017 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
144.3 g
Cukor
77 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
1830.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1659 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
98 mg
D vitamin:
109 micro
K vitamin:
241 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
79 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
180 micro
Kolin:
730 mg
Retinol - A vitamin:
446 micro
α-karotin
4951 micro
β-karotin
12041 micro
β-crypt
61 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
570 micro

Összesen 3001 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
5.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
238.9 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
15 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
131 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
59.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
162 micro
β-karotin
394 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 98 kcal

Elkészítés

Ha le volt fagyasztva a csirke, akkor 4 l vízben oldjunk fel 5 ek sót, és ebben olvasszuk ki a csirkét egy éjszaka alatt, így ízes lesz ott is, ahol vastagabb a hús.
Keverjük össze a fűszereket (fűszerkeverék + só + majoranna).
A csirkét kívül-belül szórjuk meg a fűszerkeverékünk 3/4-ével.
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Ha római tálban készítjük, akkor a tálat áztassuk vízbe, és ne melegítsük elő a sütőt.
A zellert, a répát és a hagymát pucoljuk meg, és vékonyan szeleteljük fel.
Az almát is hámozzuk meg- így beleolvad majd a zöldségekbe -, és szeleteljük fel.
A zöldségeket és az almát szórjuk meg a megmaradt 1/4 rész fűszerkeverékkel, és locsoljuk meg az olívaolajjal, alaposan keverjük át. Halmozzuk koszorúszerűen egy tepsibe/római tálba a zöldségeket, a közepébe fektessük a csirkét, és toljuk a sütőbe. (Ha római tálazunk, akkor most gyújtsuk be a sütőt 180 fokra.)
1,5-2 órán át süssük, ha úgy látjuk, hogy nagyon pirul a csirke, akkor egy vizes sütőpapírral vagy alufóliával fedjük le. A zöldségeket azonban hagyjuk megpirulni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 100 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 30×30

Imádunk síelni, azonban néha annyira le van amortizálódva a társaság, hogy egyáltalán nincs kedvünk elmenni enni valahová. Az ilyen egytálételek kevés munkával elkészíthetők, ám az ízük utánozhatatlan.