Csicseris csirke

Name: Csicseris csirke
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 ek Repceolaj; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 teáskanál Kurkuma; 1 teáskanál Római kömény; 1 kg Csirke egy egész; 2 gerezd Fokhagyma; 30 dkg Csicseriborsó előfőzött; 0 citromból nyert Citromlé; 1 teáskanál Só; 0 ízlés szerint Fekete bors frissen őrölt

witch

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 ek repceolaj
1 közepes db vöröshagyma
1 teáskanál kurkuma
1 teáskanál római kömény
1.5 kg csirke (egy egész)
2 gerezd fokhagyma
30 dkg csicseriborsó (előfőzött)
0.5 citromból nyert citromlé
1 teáskanál só
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)

865

Kalória

63.1g

Fehérje

49.9g

Szénhidrát

45.5g

Zsír

197.7g

Víz

191.3g

Koleszterin

9.5g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

18% Fehérje
14% Szénhidrát
13% Zsír

3g repceolaj

22 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
375g csirke

548 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
75g csicseriborsó

284 kcal
5g citromlé

1 kcal
2g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 865 kcal

18% Fehérje
14% Szénhidrát
13% Zsír

10g repceolaj

88 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
1500g csirke

2193 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
300g csicseriborsó

1134 kcal
20g citromlé

4 kcal
6g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 3460 kcal

18% Fehérje
14% Szénhidrát
13% Zsír

0.5g repceolaj

5 kcal
4.7g vöröshagyma

2 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
77.6g csirke

114 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
15.5g csicseriborsó

59 kcal
1g citromlé

0 kcal
0.3g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 180 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

18% Fehérje
14% Szénhidrát
13% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
63.1 g

Zsír

Összesen
45.5 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
191 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1594.7 g
Cink
5 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
79 mg
Vas
6 mg
Magnézium
113 mg
Foszfor
572 mg
Nátrium
779 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
49.9 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
197.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
107 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
438 micro
Kolin:
229 mg
Retinol - A vitamin:
105 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 865 kcal

18% Fehérje
14% Szénhidrát
13% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
252.4 g

Zsír

Összesen
181.9 g
Telített zsírsav
47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
44 g
Koleszterin
765 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6378.8 g
Cink
22 mg
Szelén
148 mg
Kálcium
314 mg
Vas
22 mg
Magnézium
452 mg
Foszfor
2289 mg
Nátrium
3116 mg
Réz
3 mg
Mangán
13 mg

Szénhidrát

Összesen
199.7 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
38 mg

Víz

Összesen
790.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
427 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
102 micro
K vitamin:
50 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
74 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1752 micro
Kolin:
914 mg
Retinol - A vitamin:
418 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
121 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 3460 kcal

18% Fehérje
14% Szénhidrát
13% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.1 g

Zsír

Összesen
9.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
330.2 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
16 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
118 mg
Nátrium
161 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
10.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
40.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
91 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 180 kcal

Elkészítés

A felhevített olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott vöröshagymát.
Meghintjük a kurkumával meg a római köménnyel, jól elkeverjük. Belerakjuk a feldarabolt csirkét és megpirítjuk.
A finomra vágott fokhagymát rádobjuk, és hagyjuk kicsit illatozni.
Öntsük fel 1-1,5 dl vízzel, adjuk hozzá a csicserit, citromlét, sót, frissen őrölt borsot.
Forraljuk fel, majd kis lángon főzzük 30-45 percig, a csirke nagyságától függően. Amikor beleszúrunk villával a húsba és rózsaszín lé folyik belőle, akkor még nincs megfőve. Ha a lé átlátszó, akkor jó.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 45 p

Itt a január, térdig ér a hó, micsoda meglepetés! Na nem nekünk, de a mínusz harminc fok, az igen. Mozdulni nem lehet a hótól, de a hidegtől nem is akaródzik. Szóval, lássuk, mi a mai menü? A fagyasztóban van egy csirke, meg előfőzött csicseri. Ebből mi lesz? Legnagyobb meglepetésemre találtam egy receptet hozzá, juhéj eszünk mar!