Cseresznyés pite Szabóné konyhájából

Name: Cseresznyés pite Szabóné konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 csipet Só; 10 dkg Porcukor; 20 dkg Margarin; 1 dl Tejföl; 1 ek Citromhéj; 1 db Tojássárgája; 40 dkg Cseresznye; 3 ek Cukor; 0 ízlés szerint Fahéj; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csomag Habfixáló; 1 db Tojássárgája; 1 evőkanál Víz

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

tészta

40 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1 csipet só
10 dkg porcukor
20 dkg margarin
1 dl tejföl
1 ek citromhéj
1 db tojássárgája

töltelék

40 dkg cseresznye
3 ek cukor
fahéj ízlés szerint
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag habfixáló

kenés

1 db tojássárgája
1 evőkanál víz

gyors
magyar

1008

Kalória

13.6g

Fehérje

130.5g

Szénhidrát

49g

Zsír

121.5g

Víz

123.3g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

49g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
41% Szénhidrát
16% Zsír

tészta

100g finomliszt

364 kcal
3g sütőpor

2 kcal
0g só

0 kcal
25g porcukor

97 kcal
50g margarin

359 kcal
25g tejföl

50 kcal
0g citromhéj

0 kcal
5g tojássárgája

16 kcal

töltelék

100g cseresznye

58 kcal
8g cukor

29 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
2g habfixáló

7 kcal

kenés

5g tojássárgája

16 kcal
2g víz

0 kcal

Összesen 1008 kcal

4% Fehérje
41% Szénhidrát
16% Zsír

tészta

400g finomliszt

1456 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal
100g porcukor

387 kcal
200g margarin

1434 kcal
100g tejföl

198 kcal
0g citromhéj

0 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

töltelék

400g cseresznye

232 kcal
30g cukor

116 kcal
0g fahéj

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
8g habfixáló

30 kcal

kenés

20g tojássárgája

64 kcal
8g víz

0 kcal

Összesen 4026 kcal

4% Fehérje
41% Szénhidrát
16% Zsír

tészta

30.6g finomliszt

111 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
7.6g porcukor

30 kcal
15.3g margarin

110 kcal
7.6g tejföl

15 kcal
0g citromhéj

0 kcal
1.5g tojássárgája

5 kcal

töltelék

30.6g cseresznye

18 kcal
2.3g cukor

9 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
0.6g habfixáló

2 kcal

kenés

1.5g tojássárgája

5 kcal
0.6g víz

0 kcal

Összesen 308 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
41% Szénhidrát
16% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
13.6 g

Zsír

Összesen
49 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
123 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1108.8 g
Cink
1 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
288 mg
Vas
2 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
485 mg
Nátrium
253 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
130.5 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
121.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
481 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
109 mg
Retinol - A vitamin:
451 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
355 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
207 micro

Összesen 1008 kcal

4% Fehérje
41% Szénhidrát
16% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
54.3 g

Zsír

Összesen
196 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
88 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
53 g
Koleszterin
493 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4435 g
Cink
4 mg
Szelén
163 mg
Kálcium
1152 mg
Vas
9 mg
Magnézium
151 mg
Foszfor
1941 mg
Nátrium
1011 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
521.9 g
Cukor
196 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
485.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1925 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
197 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
185 micro
Kolin:
436 mg
Retinol - A vitamin:
1805 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
1420 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
826 micro

Összesen 4026 kcal

4% Fehérje
41% Szénhidrát
16% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
15 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
339.1 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
88 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
148 mg
Nátrium
77 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
39.9 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
37.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
147 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
138 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
109 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 308 kcal

Elkészítés

tészta

A száraz hozzávalókat összekeverjük, majd elmorzsoljuk benne a margarint. Végül a tejföllel elkevert tojássárgáját is beledolgozzuk. Folpackba csomagolva 30 percre a hűtőszekrénybe tesszük.
Elkészítjük a tetejére a tölteléket. A cseresznyét kimagozzuk, majd ízlés szerint cukorral, fahéjjal és vaníliacukorral ízesítjük.
A tésztából keveset félreteszünk. A többit lisztezett lapon kinyújtjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Megszórjuk fél csomag habfixálóval. A cseresznyét szépen rásimítjuk, majd megszórjuk a megmaradt habfixálóval.
A maradék tésztából rácsokat készítünk a tetejére. Kevés vízzel elkevert tojássárgájával megkenjük a rácsozást.
Előmelegített sütőben megsütjük kb. 35 perc alatt.