Cseh linzer ahogy helena készíti

Name: Cseh linzer ahogy helena készíti
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: cseh
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 20 dkg Vaj; 10 dkg Porcukor; 1 citromból nyert Citromhéj; 0 csomag Vaníliás cukor; 3 ek Lekvár/ dzsem; 10 dkg Étcsokoládé

helena26

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg finomliszt
20 dkg vaj
10 dkg porcukor
1 citromból nyert citromhéj
0.5 csomag vaníliás cukor
3 ek lekvár/ dzsem
10 dkg étcsokoládé

914

Kalória

9.5g

Fehérje

109.4g

Szénhidrát

49.1g

Zsír

23.1g

Víz

109.5g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

45.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
57% Szénhidrát
26% Zsír

75g finomliszt

273 kcal
50g vaj

359 kcal
25g porcukor

97 kcal
2g citromhéj

1 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
15g lekvár/ dzsem

42 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal

Összesen 914 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
26% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
200g vaj

1434 kcal
100g porcukor

387 kcal
6g citromhéj

3 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
60g lekvár/ dzsem

167 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal

Összesen 3648 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
26% Zsír

38.9g finomliszt

142 kcal
25.9g vaj

186 kcal
13g porcukor

50 kcal
0.8g citromhéj

0 kcal
0.6g vaníliás cukor

3 kcal
7.8g lekvár/ dzsem

22 kcal
13g étcsokoládé

71 kcal

Összesen 474 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
57% Szénhidrát
26% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
49.1 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
110 mg

Ásványi anyagok

Összesen
295.5 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
43 mg
Vas
3 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
148 mg
Nátrium
18 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
109.4 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
23.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
343 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
336 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
86 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
22 micro

Összesen 914 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
26% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
37.9 g

Zsír

Összesen
196.5 g
Telített zsírsav
120 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
438 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1182.1 g
Cink
4 mg
Szelén
109 mg
Kálcium
170 mg
Vas
12 mg
Magnézium
219 mg
Foszfor
590 mg
Nátrium
73 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
437.5 g
Cukor
183 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
92.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1370 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
91 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
1342 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
342 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
86 micro

Összesen 3648 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
26% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
25.5 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
153.3 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
22 mg
Vas
2 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
77 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
56.7 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
12 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
178 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
174 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 474 kcal

Elkészítés

A lisztet, vajat, cukrot és a reszelt citromhéjat összedolgozzuk.
Hűtőbe tesszük legalább pár órára.
Kinyújtjuk 3 mm vastagságúra és kiszaggatjuk.
Papírral kibélelt tepsibe rakjuk, és előmelegített sütőben szép világosra sütjük.
Lekvárral összeragasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 160 °C

Ezt a receptet a kolléganőmtől kaptam, Ő viszont a nagymamájától, aki Csehországban él. Ezért neveztem el én Cseh linzernek. Nagyon könnyen kezelhető a tészta, mivel nincsen benne tojássárgája. Finom és omlós sütemény!