Császármorzsa Katharosz konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Katharosz
adag
Előkészítés
perc
Sütés hőfoka
200 °C
Ez egy igazi retró édesség, de mi nagyon szeretjük, aki még nem próbálta, ajánlom a figyelmébe.
Hozzászólások
Imádom!
Nagyon finom!!!
Mivel ez a császármorzsa recept volt a legújabban felrakott, ez volt legelöl és nem is néztem, hogy ez süt?ben sült... csak elkezdtem csinálni. :) Utána meg már, amikor eljutottam odáig a receptben (és persze már 2 órája ázott a dara), akkor gondoltam, kipróbálom. Nálam valami nem stimmelt, pedig mindent ugyanúgy csináltam, ahogy leírtad. Egyrészt iszonyat nagy adag és esélye sem volt beleférni a tepsimbe (pedig pont ugyanakkora, mint a Tiéd - de gondolom, akkor nem elég magas, kb. 1,5 cm), így kb. a 2/3-át tudtam beleönteni. 25 perc sülés után is csak a teteje kezdett el megpirulni - és mint kés?bb kiderült, az alja meg odasülni. A közepe gyakorlatilag még ennyi id? után nyers maradt. Így inkább kivettem, kikanalaztam a tepsib?l és a szokásos módon folytattam tovább a készítését, nagy serpeny?ben, kavargatva-forgatgatva. És minden jó, ha a vége jó: nagyon finom császármorzsim lett, csak kicsit kalandos volt az elkészítése. :D ui.: a vajnak összesen a fele is b?ven elég hozzá, mert így kicsit zsíros lett (szerintünk)
Szia, sajnálom, hogy nem síkerült a leírás alapján, de én kb 30 éve készítem ilyen módon a császármorzsát, nekem még nem, volt olyan, hogy ne sikerült volna. A vajat teljesen beszívja, soha nem tapasztaltam, hogy zsiros lenne, de ha úgy érzed csináld kevesebb vajjal. A tepsi amiben sütni szoktam a régi gázt?zhelyemhez volt, és magasabb mint a mostani t?zhely tepsik, lemértem: 4 centi a magassága. Remélem tudtam segíteni. Üdv: Kati
Szia Kati! Köszönöm, hogy válaszoltál. :) Ez lesz akkor a titok, a 4 cm magas tepsi. Én olyat már nagyon rég láttam, illetve talán Édesanyámnak van egy régi, tényleg. Ne érts félre, végül is nagyon finom lett, és lehet, hogy csak tovább kellett volna sütnöm, nem tudom. Nyilván függ a süt?t?l is, a hozzávalóktól is, stb. A második adagba már csak fele annyi vajat raktam és így már tökéletes volt. :)
Szia Kati! Érdekes a süt?ben készült császármorzsa,legközelebb én is kipróbálom és így fogom elkészíteni :) Lenne egy kérésem,ha már itt vagyok és nézegettem a receptjeidet... nem vagyok egy m?szaki zseni...szóval el szerettem volna menteni 2 receptet (ami nem az enyém,hanem másé) a kedvenceim közé,de véletlenül a receptkönyvembe ment (mert béna voltam)...kiszeretném törölni és/vagy át tenni ahová szerettem volna,nehogy "lopással" vádoljon valaki... El?re is köszönöm a segítségedet! Üdv Mari
Szia, sajnos ezt én sem tudom még, nem régóta vagyok fenn ezen az oldalon, de talán a szerkeszt?k tudnak válaszólni. Üdv. Kati
Szia kedves Katharosz, nagyon szépen köszönöm a receptet. Ma elkészítettem, igazán remek lett. A családom imádja :).
Szia, örülök, hogy sikerült és persze, hogy ízlett, bevallom nálunk is nagyon régóta a család egyik kedvence. Üdv. Kati