Croco kekszszelet

Name: Croco kekszszelet
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Finomliszt; 15 dkg Mák; 10 dkg Cukor; 2 teáskanál Szódabikarbóna; 3 db Tojás; 2 ek Citromlé; natúr 3 ek Joghurt; 8 dl Tej; 10 ek Cukor; 2 tasak Vaníliás pudingpor; 2 ek Citromlé; natúr 300 g Joghurt; 2 teáskanál Szódabikarbóna; croco 15 dkg Keksz

6adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Tésztához:

15 dkg finomliszt
15 dkg mák
10 dkg cukor
2 teáskanál szódabikarbóna
3 db tojás
2 ek citromlé
3 ek joghurt

Krémhez:

8 dl tej
10 ek cukor
2 tasak vaníliás pudingpor
2 ek citromlé
300 g joghurt
2 teáskanál szódabikarbóna

Tetejére:

15 dkg keksz

662

Kalória

18.4g

Fehérje

101.7g

Szénhidrát

19g

Zsír

79.6g

Víz

97.5g

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

47.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
47% Szénhidrát
9% Zsír

Tésztához:

25g finomliszt

91 kcal
25g mák

131 kcal
17g cukor

65 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
28g tojás

35 kcal
3g citromlé

1 kcal
8g joghurt

5 kcal

Krémhez:

133g tej

75 kcal
17g cukor

65 kcal
15g vaníliás pudingpor

57 kcal
3g citromlé

1 kcal
50g joghurt

31 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Tetejére:

25g keksz

105 kcal

Összesen 662 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
9% Zsír

Tésztához:

150g finomliszt

546 kcal
150g mák

788 kcal
100g cukor

387 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
165g tojás

208 kcal
16g citromlé

4 kcal
45g joghurt

27 kcal

Krémhez:

800g tej

448 kcal
100g cukor

387 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
16g citromlé

4 kcal
300g joghurt

183 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Tetejére:

150g keksz

629 kcal

Összesen 3954 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
9% Zsír

Tésztához:

7.2g finomliszt

26 kcal
7.2g mák

38 kcal
4.8g cukor

19 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
7.9g tojás

10 kcal
0.8g citromlé

0 kcal
2.2g joghurt

1 kcal

Krémhez:

38.4g tej

22 kcal
4.8g cukor

19 kcal
4.3g vaníliás pudingpor

16 kcal
0.8g citromlé

0 kcal
14.4g joghurt

9 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Tetejére:

7.2g keksz

30 kcal

Összesen 190 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
47% Szénhidrát
9% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.4 g

Zsír

Összesen
19 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
97 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1292.4 g
Cink
3 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
599 mg
Vas
3 mg
Magnézium
103 mg
Foszfor
349 mg
Nátrium
211 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
101.7 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
79.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
85 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
127 micro

Összesen 662 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
9% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
110.5 g

Zsír

Összesen
114 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
47 g
Koleszterin
585 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7754.4 g
Cink
17 mg
Szelén
127 mg
Kálcium
3596 mg
Vas
20 mg
Magnézium
617 mg
Foszfor
2097 mg
Nátrium
1267 mg
Réz
3 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
610.1 g
Cukor
282 mg
Élelmi rost
39 mg

Víz

Összesen
477.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
325 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
126 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
261 micro
Kolin:
510 mg
Retinol - A vitamin:
325 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
762 micro

Összesen 3954 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
9% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
5.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
372.4 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
173 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
61 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
29.3 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
22.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 190 kcal

Elkészítés

Tésztához:

Először a krémet készítjük el, mert ki kell hűlnie a pudingnak. 2 tasak vaníliás pudingport felfőzünk 8 dl tejjel és 8 ek cukorral. Majd hagyjuk, hogy kihűljön.
Eközben a tésztát készítjük el, de először a sütőt begyújtjuk, hogy jó meleg legyen a sütinek.
A lisztet, mákot, cukrokat, szódabikarbónát alaposan elkeverjük. (Esetleg szitáljuk, hogy könnyebb legyen eldolgozni.) Majd a 3 tojást, citromlét és a 3 ek natúr joghurtot hozzákeverjük.
Sütőpapírral bélelt, jó nagy tepsiben kb. 20 perc alatt készre sütjük.
Visszatérhetünk a krémünkhöz. Ha a puding már langyos, de nem forró, hozzákeverünk 2 ek citromlevet.
Egy külön tálban a 300 g joghurtot elkeverjük kb. 2 tk szódabikarbónával. Habverőgéppel erős fokozaton felhabosítjuk, és közben hozzáadjuk a 2 ek cukrot is.
A pudingot szintén krémesítjük, és lassan hozzáöntjük a folyós joghurtos krémet.
Ha jól elkevertük, a tésztára kenjük, és feldíszítjük kekszekkel.
Kb. 2-3 órát hűtőbe tesszük felvágás előtt, hogy jól megdermedjen a krém.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Ha rossz a kedvem sütök, ha meg nem, akkor azért. Ez most az első miatt volt. Répás-almás fitness szeletnek indult, amihez kell mák is. Imádom a mákot, ezért sokat akartam belerakni, és még gyümölcsökkel megpakolni. Addig ügyködtem, hogy végül a gyümölcsök helyett keksz került a tetejére, a mascarponét pedig joghurtos krémre cseréltem :) Íme az eredmény.