Citruszselé mentával

Name: Citruszselé mentával
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: amerikai
Ingredients: 1 narancsból nyert Narancslé; 1 citromból nyert Citromlé; 1 lime-ból nyert Limelé; 3 ek Narancsvirágvíz; 10 dkg Cukor; 2 dl Víz kb.; 6 db Lapzselatin; 0 ízlés szerint Menta

Nosalty

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 narancsból nyert narancslé
1 citromból nyert citromlé
1 lime-ból nyert limelé
3 ek narancsvirágvíz
10 dkg cukor
2.5 dl víz (kb.)
6 db lapzselatin
menta ízlés szerint

123

Kalória

2.9g

Fehérje

28.8g

Szénhidrát

0.1g

Zsír

97.8g

Víz

Koleszterin

125.5mg

Élelmi rost

27.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
22% Szénhidrát
0% Zsír

23g narancslé

11 kcal
10g citromlé

2 kcal
7g limelé

2 kcal
0g narancsvirágvíz

0 kcal
25g cukor

97 kcal
63g víz

0 kcal
3g lapzselatin

11 kcal
0g menta

0 kcal

Összesen 123 kcal

2% Fehérje
22% Szénhidrát
0% Zsír

90g narancslé

42 kcal
40g citromlé

9 kcal
28g limelé

7 kcal
0g narancsvirágvíz

0 kcal
100g cukor

387 kcal
250g víz

0 kcal
12g lapzselatin

42 kcal
0g menta

0 kcal

Összesen 487 kcal

2% Fehérje
22% Szénhidrát
0% Zsír

17.3g narancslé

8 kcal
7.7g citromlé

2 kcal
5.4g limelé

1 kcal
0g narancsvirágvíz

0 kcal
19.2g cukor

74 kcal
48.1g víz

0 kcal
2.3g lapzselatin

8 kcal
0g menta

0 kcal

Összesen 93 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
22% Szénhidrát
0% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
21.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
6 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
6 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.8 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
97.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
34 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 123 kcal

2% Fehérje
22% Szénhidrát
0% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen
11.4 g

Zsír

Összesen
0.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
85.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
24 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
22 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
115 g
Cukor
109 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
391.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
51 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
135 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
110 micro

Összesen 487 kcal

2% Fehérje
22% Szénhidrát
0% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
0 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
16.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
5 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
4 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.1 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
75.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 93 kcal

Elkészítés

Kifacsarjuk a narancs, a citrom, valamint a lime levét. Leszűrjük, majd lemérjük, mennyi folyadékot kaptunk.
A citrusleveket egy kis főzőedénybe öntjük, és hozzáadjuk a narancsvirágvizet, a cukrot, illetve annyi vizet, hogy összesen 500 ml legyen a folyadék.
Időnkénti keverés mellett felforraljuk, majd lehúzzuk a tűzről.
A lapzselatint laponként egy tál hideg vízbe áztatjuk, majd a még meleg, de már nem forró citrusléhez adjuk, és kevergetve feloldjuk benne.
A zseléalapot jégkockakészítő-formába öntjük, megszórjuk mentával, és éjszakára a hűtőbe tesszük. Másnap egy kevés meleg vízbe állítjuk a formát fél-egy percre, majd kiborítjuk a zseléket a formából. Használhatunk műanyag ételtároló dobozt is, ha ebből borítjuk ki a zselét, akkor vágjuk késsel kisebb darabokra, úgy szolgáljuk fel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p

Nem csak az amerikaiak imádják a gyümölcszselét, ha egyszer megkóstoljátok, ti is bele fogtok szeretni! Ilyenkor a nyári melegben ráadásul különösen jól tud esni egy adag szupercitrusos zselé.