torta répatorta

Citrusos répatorta

judkacag

7adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Piskótához:

20 dkg rétesliszt
2 db tojás
25 dkg sárgarépa
1 dl napraforgó olaj
15 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
8 g sütőpor (csomag 2/3-a)
1 citromból nyert citromhéj
0.5 narancsból nyert narancslé

Mázhoz:

0.5 citromból nyert citromlé
17.5 dkg krémsajt
14 dkg porcukor

478

Kalória

6.3g

Fehérje

69.9g

Szénhidrát

19.6g

Zsír

51g

Víz

51.4g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

45.1g

Cukor

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

4% Fehérje
48% Szénhidrát
14% Zsír

Piskótához:

29g rétesliszt

104 kcal
16g tojás

20 kcal
36g sárgarépa

13 kcal
12g napraforgó olaj

107 kcal
21g porcukor

83 kcal
1g vaníliás cukor

6 kcal
1g sütőpor

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
6g narancslé

3 kcal

Mázhoz:

3g citromlé

1 kcal
25g krémsajt

63 kcal
20g porcukor

77 kcal

Összesen 478 kcal

4% Fehérje
48% Szénhidrát
14% Zsír

Piskótához:

200g rétesliszt

728 kcal
110g tojás

138 kcal
250g sárgarépa

91 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
150g porcukor

581 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
8g sütőpor

4 kcal
6g citromhéj

3 kcal
45g narancslé

21 kcal

Mázhoz:

20g citromlé

4 kcal
175g krémsajt

438 kcal
140g porcukor

542 kcal

Összesen 3340 kcal

4% Fehérje
48% Szénhidrát
14% Zsír

Piskótához:

16.7g rétesliszt

61 kcal
9.2g tojás

12 kcal
20.9g sárgarépa

8 kcal
7.1g napraforgó olaj

63 kcal
12.5g porcukor

48 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
3.8g narancslé

2 kcal

Mázhoz:

1.7g citromlé

0 kcal
14.6g krémsajt

36 kcal
11.7g porcukor

45 kcal

Összesen 278 kcal

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

4% Fehérje
48% Szénhidrát
14% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
19.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
455.3 g
Cink
0 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
109 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
184 mg
Nátrium
133 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
69.9 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
51 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
288 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
1106 micro
β-karotin
2635 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
164 micro

Összesen 478 kcal

4% Fehérje
48% Szénhidrát
14% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
44.1 g

Zsír

Összesen
137.1 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
34 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3187.3 g
Cink
3 mg
Szelén
100 mg
Kálcium
763 mg
Vas
6 mg
Magnézium
92 mg
Foszfor
1289 mg
Nátrium
932 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
489 g
Cukor
316 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
357.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2017 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
38 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
155 micro
Kolin:
329 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
7739 micro
β-karotin
18448 micro
β-crypt
79 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
1148 micro

Összesen 3340 kcal

4% Fehérje
48% Szénhidrát
14% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
11.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
265.8 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
64 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
108 mg
Nátrium
78 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
40.8 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
29.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
168 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
645 micro
β-karotin
1539 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 278 kcal

Elkészítés

Piskótához:

Kettéválasztjuk a tojásokat, és a sárgáját kikeverjük a cukorral és az olajjal. Addig keverjük, míg egyenletes, sima masszát kapunk.
Hozzáadjuk a sütőporos lisztet, a vaníliás cukrot, a reszelt répát, és alaposan elkeverjük.
A masszához hozzáadjuk fél narancs levét, és belereszeljük egy citrom héját.
A tojásfehérjéből kemény habot verünk, és figyelve, hogy ne törjük meg, nagyon óvatosan a tésztához keverjük.
18-20 centiméteres tortaformába öntjük a masszát.
Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 30 percig sütjük. A tészta akkor jó, ha belülről nem szárad ki, de már nem ragad.

Mázhoz:

A krémsajtot kikeverjük a porcukorral és a citrom levével, majd óvatosan a kihűlt tészta tetejére csorgatjuk (vagy elkenjük).
Apró marcipánrépákkal vagy gyümölccsel díszíthetjük a tetejét.