Citrusos-meggyes panna cotta

Name: Citrusos-meggyes panna cotta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 4 dl Habtejszín; 1 csomag Lapzselatin; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 lime-ból nyert Lime héja; 2 ek Cukor; 200 g Meggy MIRELITE fagyasztott meggy

MIRELITE

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 dl habtejszín
1 csomag lapzselatin
1 citromból nyert citromhéj
1 lime-ból nyert lime héja
2 ek cukor
200 g meggy (MIRELITE fagyasztott meggy)

344

Kalória

4.9g

Fehérje

13.8g

Szénhidrát

31.1g

Zsír

103.9g

Víz

111g

Koleszterin

932mg

Élelmi rost

11.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
20% Zsír

100g habtejszín

292 kcal
3g lapzselatin

9 kcal
2g citromhéj

1 kcal
1g lime héja

0 kcal
5g cukor

19 kcal
50g meggy

23 kcal

Összesen 344 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
20% Zsír

400g habtejszín

1168 kcal
10g lapzselatin

35 kcal
6g citromhéj

3 kcal
2g lime héja

1 kcal
20g cukor

77 kcal
200g meggy

90 kcal

Összesen 1374 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
20% Zsír

62.7g habtejszín

183 kcal
1.6g lapzselatin

6 kcal
0.9g citromhéj

0 kcal
0.3g lime héja

0 kcal
3.1g cukor

12 kcal
31.3g meggy

14 kcal

Összesen 215 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
20% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
31.1 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
111 mg

Ásványi anyagok

Összesen
196.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
79 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
37 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.8 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
103.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
308 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
274 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
407 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
39 micro

Összesen 344 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
20% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
19.4 g

Zsír

Összesen
124.2 g
Telített zsírsav
77 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
444 mg

Ásványi anyagok

Összesen
784.7 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
316 mg
Vas
1 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
272 mg
Nátrium
147 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
55 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
415.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1231 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
92 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
1096 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1627 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
154 micro

Összesen 1374 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
20% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
19.5 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
123 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
49 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
43 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.6 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
65.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
193 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
172 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
255 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 215 kcal

Elkészítés

Tejszínt összekeverjük a reszelthéjakkal és a cukorral.
Felfőzzük.
A lapzselatint hideg vízben feloldjuk, majd felmelegítjük.
Összekeverjüka tejszínes keverékünkkel.
Forma aljába meggydarabokat teszünk, majd beleöntjük a tejszínes részt. Hűtőbe tesszük dermedni minimum 2 órára.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Igazi, könnyed pihe-puha olasz finomság. Millióféleképpen variálható, nagy előnye, hogy előre elkészíthető, így vendégsereg érkezésekor tökéletes választás. Egy nehéz fogás után is megállja a helyét desszert gyanánt, mivel egy könnyű, frissítő nyalánkság, a meggy és a citrusok révén is. www.mirelite.hu a receptet NYAMM.hu ajánlja