Citromos vaníliás keksz

Name: Citromos vaníliás keksz
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Graham-liszt lehet finomliszt, vagy vegyesen teljes kiőrlésű és finomliszt; 22 dkg Vaj; 15 dkg Nádcukor; 1 csipet Só; 3 ek Víz; 1 citromból nyert Citromlé; reszelt 1 citromból nyert Citromhéj; 0 ízlés szerint Vanília

Vitai Kati

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg graham-liszt (lehet finomliszt, vagy vegyesen teljes kiőrlésű és finomliszt)
22.5 dkg vaj
15 dkg nádcukor
1 csipet só
3 ek víz
1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj
vanília ízlés szerint

531

Kalória

5.2g

Fehérje

62.4g

Szénhidrát

31.4g

Zsír

23.6g

Víz

80.6g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

25g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
51% Szénhidrát
25% Zsír

50g graham-liszt

166 kcal
38g vaj

269 kcal
25g nádcukor

95 kcal
0g só

0 kcal
4g víz

0 kcal
7g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g vanília

0 kcal

Összesen 531 kcal

4% Fehérje
51% Szénhidrát
25% Zsír

300g graham-liszt

996 kcal
225g vaj

1613 kcal
150g nádcukor

570 kcal
0g só

0 kcal
24g víz

0 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g vanília

0 kcal

Összesen 3191 kcal

4% Fehérje
51% Szénhidrát
25% Zsír

40.3g graham-liszt

134 kcal
30.2g vaj

217 kcal
20.1g nádcukor

77 kcal
0g só

0 kcal
3.2g víz

0 kcal
5.4g citromlé

1 kcal
0.8g citromhéj

0 kcal
0g vanília

0 kcal

Összesen 429 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
51% Szénhidrát
25% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
31.4 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
81 mg

Ásványi anyagok

Összesen
307.9 g
Cink
2 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
48 mg
Vas
2 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
172 mg
Nátrium
13 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
62.4 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
23.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
257 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
252 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
62 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
111 micro

Összesen 531 kcal

4% Fehérje
51% Szénhidrát
25% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
31.2 g

Zsír

Összesen
188.5 g
Telített zsírsav
115 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
484 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1847.2 g
Cink
9 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
289 mg
Vas
12 mg
Magnézium
373 mg
Foszfor
1033 mg
Nátrium
77 mg
Réz
2 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
374.4 g
Cukor
150 mg
Élelmi rost
40 mg

Víz

Összesen
141.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1539 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
101 micro
Kolin:
142 mg
Retinol - A vitamin:
1510 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
371 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
667 micro

Összesen 3191 kcal

4% Fehérje
51% Szénhidrát
25% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
25.3 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
247.9 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
39 mg
Vas
2 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
139 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
50.3 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
19 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
207 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
203 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
50 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 429 kcal

Elkészítés

Keverjük össze először a száraz hozzávalókat. Majd tegyük hozzá a citrom levét és a vizet.
A hozzávalókat gyúrjuk össze, és tegyük hűtőbe 20-30 percre. Majd a tésztát nyújtsuk ki, és szaggassuk ki a kekszformákat.
180 fokra előmelegített sütőben süssük meg.