Vaníliás kavicskeksz

Name: Vaníliás kavicskeksz
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Tojás; 1 csipet Só; 1 teáskanál Vaníliás cukor; 5 ek Cukor; 20 dkg Vaj; 150 ml Kefir; 20 dkg Finomliszt; 20 dkg Teljes kiőrlésű liszt; 1 teáskanál Sütőpor; 1 tk Cukrozatlan kakaópor díszítéshez

Iluska

5adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db tojás
1 csipet só
1 teáskanál vaníliás cukor
5 ek cukor
20 dkg vaj
150 ml kefir
20 dkg finomliszt
20 dkg teljes kiőrlésű liszt
1 teáskanál sütőpor
1 tk cukrozatlan kakaópor (díszítéshez)

642

Kalória

10.7g

Fehérje

73.2g

Szénhidrát

35.6g

Zsír

50g

Víz

125.9g

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

13g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
43% Szénhidrát
21% Zsír

11g tojás

14 kcal
0g só

0 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
10g cukor

39 kcal
40g vaj

287 kcal
30g kefir

18 kcal
40g finomliszt

146 kcal
40g teljes kiőrlésű liszt

133 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

1 kcal

Összesen 642 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
21% Zsír

55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
50g cukor

194 kcal
200g vaj

1434 kcal
150g kefir

92 kcal
200g finomliszt

728 kcal
200g teljes kiőrlésű liszt

664 kcal
0g sütőpor

0 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

7 kcal

Összesen 3207 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
21% Zsír

6.4g tojás

8 kcal
0g só

0 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
5.8g cukor

22 kcal
23.2g vaj

166 kcal
17.4g kefir

11 kcal
23.2g finomliszt

84 kcal
23.2g teljes kiőrlésű liszt

77 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0.3g cukrozatlan kakaópor

1 kcal

Összesen 371 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
43% Szénhidrát
21% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
10.7 g

Zsír

Összesen
35.6 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
126 mg

Ásványi anyagok

Összesen
432.7 g
Cink
2 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
71 mg
Vas
2 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
234 mg
Nátrium
34 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
73.2 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
50 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
297 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
292 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
67 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
144 micro

Összesen 642 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
21% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
53.5 g

Zsír

Összesen
178 g
Telített zsírsav
107 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
630 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2163.3 g
Cink
9 mg
Szelén
114 mg
Kálcium
357 mg
Vas
11 mg
Magnézium
321 mg
Foszfor
1170 mg
Nátrium
171 mg
Réz
1 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
365.8 g
Cukor
65 mg
Élelmi rost
33 mg

Víz

Összesen
249.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1486 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
43 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
148 micro
Kolin:
286 mg
Retinol - A vitamin:
1460 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
334 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
721 micro

Összesen 3207 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
21% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
20.6 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
250.7 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
136 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
42.4 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
28.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
172 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
169 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
83 micro

Összesen 371 kcal

Elkészítés

A tojást a sóval a kétféle cukorral kikeverjük. Hozzáadjuk az előzőleg hűtőből kivett lágy margarint. Jól elkeverjük.
Kimérjük a kefírt hozzá, majd a két fajta lisztet is. Végül a sütőport adjuk hozzá. Sima tésztát gyúrunk belőle.
Enyhén lisztezett deszkán, kinyújtjuk 5 mm vastagságúra. Kiszaggatjuk, kicsit ovális alakúra igazítjuk.
Egy kis habverő csúcsát belemártunk a cukrozatlan kakaóporba, majd a kekszünkbe belenyomjuk enyhén. Így alakul ki a minta.
Sütőpapíros tepsire pakoljuk, és 190 C-fokon megsütjük kb. 20 perc alatt. Utána fogyaszthatjuk. Jó étvágyat!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Én mikor kész lettem a kis kekszekkel, rájöttem, hogy úgy néznek ki mint a laposabb kavicsok. Ezért is neveztem el így, és a képre tettem egy igazi kavicsot is a kekszek közé.... :-))