Citromos süti 2.- amíg a sütő bemelegszik

Name: Citromos süti 2.- amíg a sütő bemelegszik
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 13 dkg Cukor; 1 citromból nyert Citromlé; 1 citromból nyert Citromhéj; 8 dkg Vaj vagy margarin; 0 csomag Foszfátmentes sütőpor; 12 dkg Finomliszt; 13 dkg Porcukor; 1 citromból nyert Citromlé

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

4 db tojás
13 dkg cukor
1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj
8 dkg vaj (vagy margarin)
0.5 csomag foszfátmentes sütőpor
12 dkg finomliszt

A mázhoz

13 dkg porcukor
1 citromból nyert citromlé

gyors
magyar

579

Kalória

9.4g

Fehérje

90.5g

Szénhidrát

21.2g

Zsír

63.5g

Víz

223g

Koleszterin

Élelmi rost

65.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
49% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

55g tojás

69 kcal
33g cukor

126 kcal
10g citromlé

2 kcal
2g citromhéj

1 kcal
20g vaj

143 kcal
2g foszfátmentes sütőpor

1 kcal
30g finomliszt

109 kcal

A mázhoz

33g porcukor

126 kcal
10g citromlé

2 kcal

Összesen 579 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

220g tojás

277 kcal
130g cukor

503 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal
80g vaj

574 kcal
9g foszfátmentes sütőpor

5 kcal
120g finomliszt

437 kcal

A mázhoz

130g porcukor

503 kcal
40g citromlé

9 kcal

Összesen 2320 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

28.4g tojás

36 kcal
16.8g cukor

65 kcal
5.2g citromlé

1 kcal
0.8g citromhéj

0 kcal
10.3g vaj

74 kcal
1.2g foszfátmentes sütőpor

1 kcal
15.5g finomliszt

56 kcal

A mázhoz

16.8g porcukor

65 kcal
5.2g citromlé

1 kcal

Összesen 299 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
49% Szénhidrát
11% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
21.2 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
223 mg

Ásványi anyagok

Összesen
710.7 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
172 mg
Vas
2 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
184 mg
Nátrium
311 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
90.5 g
Cukor
66 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
63.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
214 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
150 mg
Retinol - A vitamin:
212 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
252 micro

Összesen 579 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
11% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
37.8 g

Zsír

Összesen
84.7 g
Telített zsírsav
47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
892 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2843 g
Cink
3 mg
Szelén
103 mg
Kálcium
690 mg
Vas
6 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
736 mg
Nátrium
1244 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
361.9 g
Cukor
263 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
253.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
857 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
141 micro
Kolin:
601 mg
Retinol - A vitamin:
847 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
128 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1008 micro

Összesen 2320 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
11% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
10.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
115 mg

Ásványi anyagok

Összesen
366.8 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
89 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
160 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
46.7 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
32.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
111 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
109 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
130 micro

Összesen 299 kcal

Elkészítés

A tésztához

Bekapcsoljuk a sütőt 180 fokra.
A 4 tojásfehérjét kemény habbá verjük.
A következő műveletig betesszük a hűtőbe.
A sárgáját a cukorral fehéredésig keverjük.
Hozzáadjuk a liszttel elkevret sütőport, a vajat, a citrom levét és héját.
Ha a cukor kellően elolvadt, óvatosan hozzákeverjük a fehérjehabot is.
Vajazott-lisztezett tepsibe öntjük a masszát, és előmelegített sütőben 25 perc alatt megsütjük.
Ha kihűlt, a tetejére öntjük a mázat és megvárjuk, míg megszilárdul.