
adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A tésztához
-
4 db tojás
-
13 dkg cukor
-
1 citromból nyert citromlé
-
1 citromból nyert citromhéj
-
0.5 csomag foszfátmentes sütőpor
-
12 dkg finomliszt
A mázhoz
579
Kalória
9.4g
Fehérje
90.5g
Szénhidrátok
21.2g
Zsír
63.5g
Víz
223g
Koleszterin
1g
Rost
65.7g
Cukor
- 5% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
55g tojás69 kcal
-
33g cukor126 kcal
-
10g citromlé2 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
-
20g vaj143 kcal
-
1 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
A mázhoz
Összesen
579
kcal
- 5% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
220g tojás277 kcal
-
130g cukor503 kcal
-
40g citromlé9 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
80g vaj574 kcal
-
5 kcal
-
120g finomliszt437 kcal
A mázhoz
Összesen
2320
kcal
- 5% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.4 g
Zsír
-
Összesen 21.2 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 223 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 710.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 172 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 184 mg
-
Nátrium 311 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 90.5 g
-
Cukor 66 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 63.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 214 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 150 mg
-
Retinol - A vitamin: 212 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 32 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 252 micro
Összesen
579
kcal
- 5% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 37.8 g
Zsír
-
Összesen 84.7 g
-
Telített zsírsav 47 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 26 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 892 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2843 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 103 mg
-
Kálcium 690 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 59 mg
-
Foszfor 736 mg
-
Nátrium 1244 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 361.9 g
-
Cukor 263 mg
-
Élelmi rost 4 mg
Víz
-
Összesen 253.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 857 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 39 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 141 micro
-
Kolin: 601 mg
-
Retinol - A vitamin: 847 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 128 micro
-
β-crypt 23 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1008 micro
Összesen
2320
kcal
- 5% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.9 g
Zsír
-
Összesen 10.9 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 115 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 366.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 89 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 95 mg
-
Nátrium 160 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 46.7 g
-
Cukor 34 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 32.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 111 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 78 mg
-
Retinol - A vitamin: 109 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 16 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 130 micro
Összesen
299
kcal
Elkészítés
A tésztához
- Bekapcsoljuk a sütőt 180 fokra.
- A 4 tojásfehérjét kemény habbá verjük.
- A következő műveletig betesszük a hűtőbe.
- A sárgáját a cukorral fehéredésig keverjük.
- Hozzáadjuk a liszttel elkevret sütőport, a vajat, a citrom levét és héját.
- Ha a cukor kellően elolvadt, óvatosan hozzákeverjük a fehérjehabot is.
- Vajazott-lisztezett tepsibe öntjük a masszát, és előmelegített sütőben 25 perc alatt megsütjük.
- Ha kihűlt, a tetejére öntjük a mázat és megvárjuk, míg megszilárdul.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 perc
- Sütés ideje: 25 perc
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 22x16
Sztori nélkül is finom! Az összeállítása nem tart tovább a sütő felmelegedésénél.