r
Nosalty Logó

Citromkocka Judit konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Judit69
Citromkocka Judit konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
  • 5% Fehérje
  • 52% Szénhidrát
  • 21% Zsír

Tészta

Krém

Lemon curd

Összesen 1556 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 52% Szénhidrát
  • 21% Zsír

Tészta

Krém

Lemon curd

Összesen 7776 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 52% Szénhidrát
  • 21% Zsír

Tészta

Krém

Lemon curd

Összesen 332 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 52% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 22% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    18.2 g

Zsír

  • Összesen
    79.3 g
  • Telített zsírsav
    48 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    22 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    316 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1145.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    48 mg
  • Kálcium
    353 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    32 mg
  • Foszfor
    437 mg
  • Nátrium
    271 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    195.3 g
  • Cukor
    105 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    79.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    662 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    20 mg
  • D vitamin:
    25 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    57 micro
  • Kolin:
    125 mg
  • Retinol - A vitamin:
    649 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    150 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    163 micro
Összesen 1556 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 52% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 22% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    91.1 g

Zsír

  • Összesen
    396.3 g
  • Telített zsírsav
    239 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    112 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    19 g
  • Koleszterin
    1582 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5726.5 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    238 mg
  • Kálcium
    1767 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    162 mg
  • Foszfor
    2184 mg
  • Nátrium
    1354 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    976.5 g
  • Cukor
    527 mg
  • Élelmi rost
    18 mg

VÍZ

  • Összesen
    398.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3308 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    13 mg
  • C vitamin:
    101 mg
  • D vitamin:
    127 micro
  • K vitamin:
    34 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    285 micro
  • Kolin:
    626 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3245 micro
  • α-karotin
    15 micro
  • β-karotin
    749 micro
  • β-crypt
    34 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    817 micro
Összesen 7776 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 52% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 22% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    3.9 g

Zsír

  • Összesen
    16.9 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    67 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    244.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    75 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    7 mg
  • Foszfor
    93 mg
  • Nátrium
    58 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    41.6 g
  • Cukor
    22 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    17 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    141 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    27 mg
  • Retinol - A vitamin:
    138 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    32 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    35 micro
Összesen 332 Kcal

Hozzávalók

Tészta

Krém

Lemon curd

Elkészítés

Tészta

  1. A tészta hozzávalóit annyi tejjel összegyúrjuk, hogy közepesen lágy tésztát kapjunk.
  2. Majd 3 részre osztjuk, egyenként kisodorjuk, és zsírozott, liszttel behintett tepsi hátán (kb. 22 x 32 cm) 170 °C-on világosra sütünk. Rácsra téve kihűtjük.
  3. A süteményt egy éjszakán át hagyjuk összepuhulni a krémmel.

Krém

  1. A tejet és a lisztet sűrű krémmé főzzük, és kihűtjük.
  2. A vajat habosra keverjük a cukorral és a citromlével, majd simára keverjük a lisztkrémmel, és betöltjük vele a lapokat úgy, hogy hagyunk egy keveset a sütemény tetejére is.

Lemon curd

  1. A citromokat jól megsikáljuk, héját lereszeljük, levüket kinyomjuk.
  2. A cukorral és a tojássárgával jól kikeverjük, és alacsony lángon, állandó keverés mellett besűrítjük.
  3. A még meleg krémbe apránként beledolgozzuk a vajat, és kihűtjük.
  4. A lemon curdot habzsákba töltjük, és kicifrázzuk vele a süti tetejét.
  • Sütés hőfoka: 170 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 22x32
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 4 alkalommal
  • Receptkönyvben: 311
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 36
  • Össznézettség: 32008
  • Feltöltés dátuma: 2015. március 28.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Citromkocka Judit konyhájából
Judit69 143 recept

Régi családi sütirecept. A tetejére összetört francia drazsé és lemon curd került. De díszíthetjük reszelt csokoládéval ill. darával is.

Hozzávalók

Tészta

Krém

Lemon curd

Címlapról ajánljuk

További cikkek