édes süti babapiskótás süti

Babapiskótás rakottas epersalátával

Lolli

8adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A babapiskóta előkészítéséhez

40 dkg babapiskóta
0.5 dl rum (ízlés szerint rumaroma)
3 dl tej

A krémhez

0.7 l tej
2 csomag vaníliás pudingpor (főzhető)
25 dkg margarin
1 ek cukor (ízlés szerint)
1 teáskanál vaníliaaroma

Az epersalátához

80 dkg eper
3 csapott ek cukor (ízlés szerint)
1 csipet bors (őrölt)

589

Kalória

8.5g

Fehérje

66.2g

Szénhidrát

29.5g

Zsír

95.8g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

34.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír

A babapiskóta előkészítéséhez

50g babapiskóta

188 kcal
6g rum

14 kcal
38g tej

21 kcal

A krémhez

88g tej

49 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
31g margarin

224 kcal
1g cukor

5 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal

Az epersalátához

100g eper

30 kcal
4g cukor

15 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 589 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír

A babapiskóta előkészítéséhez

400g babapiskóta

1504 kcal
50g rum

116 kcal
300g tej

168 kcal

A krémhez

700g tej

392 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
250g margarin

1793 kcal
10g cukor

39 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal

Az epersalátához

800g eper

241 kcal
30g cukor

116 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 4712 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír

A babapiskóta előkészítéséhez

15.2g babapiskóta

57 kcal
1.9g rum

4 kcal
11.4g tej

6 kcal

A krémhez

26.6g tej

15 kcal
3.4g vaníliás pudingpor

13 kcal
9.5g margarin

68 kcal
0.4g cukor

1 kcal
0.2g vaníliaaroma

0 kcal

Az epersalátához

30.4g eper

9 kcal
1.1g cukor

4 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 177 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
29.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
300.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
159 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
26 mg
Nátrium
100 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
66.2 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
95.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
257 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
240 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
197 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 589 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
67.7 g

Zsír

Összesen
236.1 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
98 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
62 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2400.7 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
1270 mg
Vas
4 mg
Magnézium
108 mg
Foszfor
207 mg
Nátrium
802 mg
Réz
0 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
529.6 g
Cukor
273 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
766 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2055 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
443 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
249 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
183 micro
Kolin:
74 mg
Retinol - A vitamin:
1920 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1578 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
196 micro

Összesen 4712 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
91.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
48 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
8 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.1 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
29.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
73 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
60 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 177 kcal

Elkészítés

A babapiskóta előkészítéséhez

Első lépéskénta krémet főzzük meg. (Szerintem pudingporral egyszerűbb dolgunk van, de az épp nem volt itthon, úgyhogy a lisztes zacskóhoz nyúltam. Kb 4-5 evőkanálnyi lisztet használtam. Lényeg, hogy úgy készítsük el, mint egy pudingot, csak sűrűbb legyen.)
Ha kész a puding, akkor tegyük félre, hogy kihűljön, és addig a margarint, a cukrot, és a vanília aromát habosra keverjük.
Ha kihűlt a pudingunk keverjük kia cukros vajjal.
A maradék 3 dl tejhez öntsünk rumo,t és forgassuk meg benne a babapiskótákat. Majd tegyük le szépen sorba, kenjünk rá krémet, majd megint az áztatott babapiskóta és krém... amíg el nem fogynak az alapanyagok. A babapiskótákat nem szabad sokáig a tejben hagyni, mert nagyon hamar meg tudja magát szívni, és akkor elázik.
A krémet úgy osszuk be, hogyha kész a rakottas, a tetejére és az oldalára is maradjon egy kis krém.
Egy éjszakán át hűtőben pihentetjük a süteményt.
Az epersalátát tálalás előtt fél órával készítjük el. Megmossuk, feldaraboljuk, szórjuk meg cukorral, és egy csavarintásnyi frissen őrölt borssal. (A borsot azért szoktam bele tenni, mert kiemeli az eper ízét.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 15 p

Gyerekkoromban a nagyim csinálta ezt a sütit születésnapokra, névnapokra. A tesómmal ez volt a kedvencünk. Emlékszem a papám nem volt oda érte, mert nem volt nekik robotgépük, és mindig arra panaszkodott, hogy : " Nagyanyád lepasszolta nekem ennek a vajnak a kevergetést, de úgy utálom, egy fél délelőtt itt kevergethetem". Amikor ezt készítem, mindig Ő jut eszembe róla. :)