húsételek fasírt

Chilis fasírt hagymás krumplival

Angie-30

4adag

Idő

100p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A fasírthoz

1 kg darált sertéshús
2 db zsemle
1 dl tej (szükség szerint)
0.5 kk chili
1 db tojás
4 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
3 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

A hagymás krumplihoz

1 nagy fej vöröshagyma
4 db burgonya
só ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj

1236

Kalória

57.4g

Fehérje

31.1g

Szénhidrát

97.8g

Zsír

286.3g

Víz

202.5g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

3.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
7% Szénhidrát
21% Zsír

A fasírthoz

250g darált sertéshús

455 kcal
27g zsemle

74 kcal
25g tej

14 kcal
0g chili

0 kcal
14g tojás

17 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
64g napraforgó olaj

564 kcal

A hagymás krumplihoz

43g vöröshagyma

15 kcal
100g burgonya

58 kcal
0g só

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 1236 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
21% Zsír

A fasírthoz

1000g darált sertéshús

1820 kcal
108g zsemle

295 kcal
100g tej

56 kcal
0g chili

0 kcal
55g tojás

69 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g só

0 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal

A hagymás krumplihoz

170g vöröshagyma

62 kcal
400g burgonya

231 kcal
0g só

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 4944 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
21% Zsír

A fasírthoz

47.3g darált sertéshús

86 kcal
5.1g zsemle

14 kcal
4.7g tej

3 kcal
0g chili

0 kcal
2.6g tojás

3 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
12.1g napraforgó olaj

107 kcal

A hagymás krumplihoz

8g vöröshagyma

3 kcal
18.9g burgonya

11 kcal
0g só

0 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal

Összesen 235 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
7% Szénhidrát
21% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
57.4 g

Zsír

Összesen
97.8 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
31 g
Koleszterin
203 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1300.9 g
Cink
5 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
136 mg
Vas
3 mg
Magnézium
83 mg
Foszfor
650 mg
Nátrium
360 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
31.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
286.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
29 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
55 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
227 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
87 micro

Összesen 1236 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
21% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
229.6 g

Zsír

Összesen
391.2 g
Telített zsírsav
75 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
175 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
123 g
Koleszterin
810 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5203.5 g
Cink
20 mg
Szelén
251 mg
Kálcium
542 mg
Vas
14 mg
Magnézium
332 mg
Foszfor
2601 mg
Nátrium
1441 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
124.5 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
1145.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
127 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
114 mg
C vitamin:
74 mg
D vitamin:
220 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
64 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
162 micro
Kolin:
907 mg
Retinol - A vitamin:
127 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
349 micro

Összesen 4944 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
21% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.9 g

Zsír

Összesen
18.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
245.9 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
26 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
123 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
54.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 235 kcal

Elkészítés

A fasírthoz

A zsemléket leöntjük a tejjel, a darált húst egy tálba tesszük, hozzáadjuk a kinyomkodott zsemlét, a tojást, a chili port, a zúzott fokhagymát és sót ízlés szerint.
Vizes kézzel fasírtot formázunk, és olajban kisütjük.
A krumplit kockára vágjuk, és megfőzzük, a hagymát apróra vágjuk, olajon aranybarnára pirítjuk, majd belekeverjük a krumplit, és sózzuk ízlés szerint.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p

A hagyományos fasírton csak annyit változattam, hogy chili port használtam bors helyett és több fokhagymát, a hagymás krumpli nagy kedvence a családnak.